结论：27年前开荒地卖给同村人后，能否要回需分情况讨论，主要取决于土地性质、转让协议效力及是否符合法定收回条件。以下从不同角度展开分析：
1. 若开荒地属于“四荒地”（荒山、荒沟、荒丘、荒滩），且转让协议合法有效
- 法律依据：根据《农村土地承包法》第49条，通过招标、拍卖、公开协商等方式承包的“四荒地”，承包方可以依法采取转让、出租、入股、抵押等方式流转土地经营权，流转期限不得超过承包期的剩余期限。
- 分析：若27年前开荒人通过合法程序（如与村集体签订承包合同）取得“四荒地”经营权，并依法与同村人签订了转让协议（明确约定转让期限、价款等），且协议内容不违反法律强制性规定（如未损害集体利益、未改变土地用途），则转让行为合法有效。此时开荒人无权单方面要回土地，除非双方协商一致或转让协议中约定了收回条件（如特定期限后返还）。
2. 若开荒地属于“未承包到户的集体土地”，且转让未经村集体同意
- 法律依据：根据《土地管理法》第11条，农民集体所有的土地依法属于村农民集体所有的，由村集体经济组织或者村民委员会经营、管理。未承包到户的土地，其使用权需由村集体统一安排。
- 分析：若开荒人未与村集体签订承包合同，仅自行开垦使用土地，其土地使用权缺乏合法依据。若转让行为未经村集体同意或追认，可能被认定为无效或效力待定。此时开荒人可能无法主张要回土地，但若村集体同意收回或重新分配，需按集体决策程序处理。
3. 若转让协议存在法定无效情形（如欺诈、胁迫、显失公平）
- 法律依据：根据《民法典》第143条，民事法律行为有效的条件包括：行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或公序良俗。若协议存在第148-151条规定的欺诈、胁迫、显失公平等情形，可请求撤销。
- 分析：若27年前转让协议签订时存在重大误解（如对土地性质认识错误）、被欺诈（如对方隐瞒土地已被征收的事实）或显失公平（如转让价款远低于市场价值），开荒人可在知道或应当知道撤销事由之日起1年内请求撤销协议。但需注意诉讼时效问题：若自转让行为发生之日起超过20年，法院可能不予保护（根据《民法典》第188条，最长诉讼时效为20年）。
4. 若土地被征收或用途变更，补偿权益归属需明确
- 分析：若27年间土地被征收或用途变更（如转为建设用地），补偿款应归实际使用权人（即受让方）所有，除非转让协议中明确约定补偿归属。开荒人无权仅因土地价值提升而主张收回土地或额外补偿。
行动建议：
- 核查原始证据：收集27年前的开荒证明（如村集体口头同意的记录、开荒投入凭证）、转让协议（如有）、土地现状照片等，明确土地性质及转让合法性。
- 咨询村集体或当地农业农村部门：确认土地是否属于“四荒地”或未承包到户的土地，以及当前政策对开荒地流转的规定。
- 评估诉讼风险：若考虑通过法律途径解决，需结合证据充分性、诉讼时效、对方抗辩理由等因素综合判断胜诉可能性。
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