盗窃三家超市几百元，根据不同情况，处理方式有所不同，但通常可能面临行政处罚或刑事处罚，具体如下：
若盗窃金额未达到刑事立案标准，一般给予行政处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 在此情况下，由于盗窃金额几百元，未达到刑事立案标准（通常为数额较大，如一千元至三千元以上，具体标准因地区而异），因此行为人可能面临上述行政处罚。
若盗窃金额达到刑事立案标准，或存在多次盗窃等情形，可能构成盗窃罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 如果行为人盗窃三家超市的行为被认定为多次盗窃（通常指二年内盗窃三次以上），或者盗窃金额累计达到刑事立案标准，那么行为人将构成盗窃罪，面临刑事处罚。
- 即便单次盗窃金额未达到刑事立案标准，但如果行为人存在其他恶劣情节，如携带凶器盗窃、在公共场所或交通要道盗窃造成秩序混乱等，也可能被认定为盗窃罪。
处理流程与注意事项：
- 报案与立案：超市发现盗窃行为后，应立即向公安机关报案。公安机关将根据盗窃金额和情节决定是否立案侦查。
- 调查与取证：公安机关将展开调查，收集证据，包括监控录像、证人证言、被盗物品清单等。
- 处罚与执行：根据调查结果，公安机关将对行为人作出相应的处罚决定，并执行处罚。如果行为人构成犯罪，将被移送检察机关审查起诉，最终由法院判决。
- 赔偿与和解：在行政处罚或刑事诉讼过程中，行为人有机会与超市进行和解，赔偿损失并取得谅解。这有助于减轻处罚或争取从宽处理。
建议：
- 对于超市而言，应加强安保措施，如安装监控摄像头、加强巡逻等，以预防盗窃行为的发生。
- 对于行为人而言，应认识到盗窃行为的违法性和危害性，遵守法律法规，不要因一时贪念而走上违法犯罪的道路。如果已经实施了盗窃行为，应主动投案自首，争取从宽处理。
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