担保人被起诉后，开庭的次数并不是固定的，它取决于案件的复杂程度、证据情况、当事人之间的争议焦点以及法院的审理安排等多种因素。以下是对这一问题的详细分析：
简单案件：
- 如果案件事实清楚，证据充分，且当事人之间对主要事实和法律适用没有争议，那么法院可能会在一次开庭后就作出判决。这种情况下，担保人可能只需要参加一次庭审。
复杂案件：
- 如果案件涉及多个法律关系，证据复杂，或者当事人之间对主要事实和法律适用存在较大争议，那么法院可能需要多次开庭来查明事实、听取双方意见，并进行充分的辩论。这种情况下，担保人可能需要参加多次庭审。
特殊情况：
- 在某些特殊情况下，如当事人提出新的证据或申请鉴定、评估等，法院可能会安排额外的开庭来处理这些事项。
- 另外，如果案件在审理过程中出现需要追加当事人、变更诉讼请求等情形，也可能导致开庭次数的增加。
法律建议：
- 积极准备：作为担保人，无论案件简单还是复杂，都应积极准备庭审，包括整理相关证据、了解案件事实和法律适用等，以便在庭审中充分陈述自己的意见和理由。
- 关注庭审进展：及时关注法院的开庭通知和庭审进展，确保按时参加庭审，避免因错过庭审而影响自己的权益。
- 寻求专业帮助：如果对案件处理或庭审程序有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果担保人未能按时参加庭审或未能充分陈述自己的意见和理由，可能会影响法院对案件的判断，进而对担保人的权益产生不利影响。
- 如果担保人被判决承担担保责任，那么其可能需要按照判决履行相应的义务，如偿还债务等。
总之，担保人被起诉后开庭的次数并不固定，它取决于多种因素。作为担保人，应积极准备庭审，关注庭审进展，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。