针对您提出的“被人辱骂开具门诊病历是否可以起诉”的问题，这确实是一个涉及法律权益的咨询，下面我将为您详细解答。
首先，要明确的是，辱骂他人是一种不道德且可能违法的行为。根据我国的法律规定，辱骂他人可能侵犯他人的名誉权，甚至在某些情况下可能构成侮辱罪或违反治安管理处罚法。
关于是否可以起诉：
名誉权受损：如果您因为被辱骂而感到精神受到伤害，且这种伤害与辱骂行为有直接的因果关系，同时您有门诊病历等医疗证据来证明这种伤害，那么您是有权向法院提起民事诉讼的，要求辱骂者承担侵权责任，包括赔偿精神损失等。
侮辱罪或治安管理处罚：如果辱骂行为情节严重，比如公然侮辱他人，且造成了恶劣影响，那么辱骂者可能构成侮辱罪，需要承担刑事责任。或者，即使不构成犯罪，辱骂者也可能因违反治安管理处罚法而受到行政处罚，如拘留或罚款。但这种情况下，通常需要您先向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
关于门诊病历的作用：
门诊病历是您就医的记录，它证明了您因为某种原因（在这里是被辱骂后的精神伤害）而接受了医疗治疗。在民事诉讼中，门诊病历可以作为证据之一，用来证明您因为辱骂行为而遭受了实际损失（如医疗费用、精神损失等）。然而，要证明辱骂行为与您就医之间的直接因果关系，可能还需要其他证据的辅助，比如目击者的证言、辱骂的录音或视频等。
建议：
收集证据：除了门诊病历外，尽量收集其他能够证明辱骂行为和您受损之间的因果关系的证据。
咨询律师：在决定是否起诉之前，建议您咨询一位专业的律师，他们可以根据您的具体情况和证据情况，给出更具体的法律建议。
考虑和解：在某些情况下，通过和解的方式解决纠纷可能更为高效和和谐。您可以考虑与辱骂者进行协商，看是否能够达成和解协议。
综上所述，被人辱骂并开具门诊病历后，您是有权根据具体情况考虑是否向法院提起诉讼的。但在此之前，请确保您有足够的证据来支持您的诉求，并考虑咨询专业律师的意见。