耕地倒土方是否违法及处理方式需分情况讨论：

1. 若未经批准擅自改变耕地用途进行倒土方：

   • 违法性：根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，耕地是受到严格保护的土地资源，任何单位和个人不得擅自改变其用途。未经批准，在耕地上进行倒土方等非农业建设活动，属于违法行为。
   • 处理方式：相关部门（如自然资源部门）有权责令停止违法行为，限期改正或者治理，恢复原种植条件。同时，可能会根据违法情节的严重程度，处以罚款等行政处罚。若构成犯罪，如非法占用农用地罪，还可能依法追究刑事责任。

2. 若经过批准但违反批准内容进行倒土方：

   • 违法性：即使获得了相关部门的批准，但如果在实际操作中违反了批准的内容，如超出了批准的范围、改变了批准的用途等，同样构成违法行为。
   • 处理方式：相关部门会要求立即停止违法行为，并按照批准的内容进行整改。对于拒不整改或者整改不到位的，同样可能面临行政处罚，甚至刑事责任。

3. 若倒土方行为对耕地造成了严重破坏：

   • 违法性：无论是否经过批准，如果倒土方行为对耕地造成了严重破坏，如导致耕地无法耕种、土壤质量严重下降等，都构成对耕地资源的严重损害，属于违法行为。
   • 处理方式：除了上述的行政处罚外，还可能要求违法者承担民事赔偿责任，赔偿因耕地破坏而造成的损失。同时，如果破坏行为构成犯罪，如破坏耕地罪，将依法追究刑事责任。

法律建议：

• 在进行任何涉及耕地的活动前，务必先了解并遵守相关法律法规，确保活动的合法性。
• 如果确实需要在耕地上进行倒土方等活动，应提前向相关部门申请批准，并严格按照批准的内容进行操作。
• 如果发现他人未经批准在耕地上进行倒土方等违法行为，应及时向相关部门举报，以维护耕地资源的合法使用和保护。

后续行动指导：

• 如果您已经进行了未经批准的耕地倒土方活动，建议立即停止违法行为，并主动向相关部门说明情况，争取从轻处理。
• 如果您发现他人有此类违法行为，可以向当地自然资源部门或农业部门举报，相关部门会依法进行调查处理。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。