关于您提出的“电动车被抓怎么处理会留下档案吗”的问题，这主要取决于您违规行为的性质、后果以及当地的法律法规。以下是我为您详细梳理的解答：

一、轻微交通违规行为

如果您骑电动车时只是涉及一般的交通违法行为，比如闯红灯（但未造成严重后果）、逆行、未佩戴安全头盔等，这些通常被视为轻微违规。在这种情况下，公安机关交通管理部门一般会给予口头警告、批评教育或处以小额罚款。这些处理措施主要是为了交通管理统计和对当事人进行交通安全教育、管理，并不会记入您个人的人事档案。

二、严重违法犯罪行为

然而，如果您的行为涉及严重违法犯罪，比如醉酒驾驶电动车（特别是那些符合机动车标准的电动车）、因骑车发生重大交通事故并构成交通肇事罪等，这些行为就构成了犯罪。在这种情况下，相关的违法犯罪记录会被记入您的个人档案，并可能对您未来的生活产生长远影响，比如在报考公务员、参军、申请某些特定职业时可能会受到限制。

三、地区差异与档案管理规定

此外，还需要注意的是，不同地区的档案管理规定可能存在差异。在某些地区，即使是轻微的交通违规行为，也可能被记录在案，作为日后参考。因此，要确定您的行为是否会记入档案，最好咨询当地交通管理部门或专业律师，以获取最准确的信息和指导。

四、总结与建议

总的来说，骑电动车被抓是否会记档案，主要取决于您违规行为的性质和后果。为了避免不必要的麻烦和损失，我建议您在骑电动车时务必遵守相关法律法规，确保自己和他人的安全。同时，了解并掌握当地的交通管理规定和档案管理要求也是非常重要的。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。