结论前置：针对您借了600万民间借款还不起利息的情况，我建议您首先与出借人进行友好协商，尝试达成延期还款、分期还款或者减免部分利息的协议；若协商无果，您需要了解并准备应对可能的法律诉讼风险，同时，您也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，比如提出利率过高的抗辩等。以下是我为您详细分析的几个方面：
一、与出借人协商
协商延期或分期还款：
- 当您面临还款困难时，首先可以尝试与出借人进行协商，说明您的实际情况，请求延期还款或者分期还款。
- 在协商过程中，您可以提出一个合理的还款计划，包括还款期限、还款金额等，以展示您的还款意愿和能力。
协商减免部分利息：
- 如果您认为当前的利息负担过重，也可以尝试与出借人协商减免部分利息。
- 在协商时，您可以参考市场利率水平，提出一个合理的利息减免方案。
二、了解法律诉讼风险
出借人可能提起诉讼：
- 如果您无法与出借人达成协议，出借人可能会选择通过法律途径来追讨借款和利息。
- 在这种情况下，您需要了解并准备应对可能的法律诉讼风险，包括收集证据、准备答辩材料等。
法律对利率的限制：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律的保护上限限制。如果出借人要求的利率超过了法定上限，您有权提出抗辩。
- 利率计算公式（以一年期贷款市场报价利率LPR的4倍为上限为例）：
- 法定最高年利率 = 一年期LPR × 4
- 若当前一年期LPR为3.85%，则法定最高年利率为15.4%
- 若出借人要求的年利率超过此上限，超出部分不受法律保护。
三、通过法律途径维护权益
提出利率过高的抗辩：
- 在法律诉讼中，如果您认为出借人要求的利率过高，可以提出抗辩，要求法院按照法定利率上限进行判决。
- 您需要提供相关证据来证明出借人要求的利率超过了法定上限，比如借款合同、转账记录等。
寻求法律援助或咨询：
- 如果您在处理民间借贷纠纷时遇到困难，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
- 律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助，帮助您更好地维护自己的合法权益。
四、其他建议
避免逃避债务：
- 无论面临何种困难，都不要选择逃避债务。逃避债务不仅无法解决问题，还可能给您带来更大的法律风险和信用损失。
积极沟通：
- 与出借人保持积极的沟通态度，展示您的还款意愿和努力，有助于增进双方的理解和信任，为协商解决问题创造有利条件。
最后，我建议您在处理民间借贷纠纷时保持冷静和理性，积极与出借人协商解决问题。如果协商无果或者遇到法律诉讼风险，不要慌张和逃避，及时寻求法律援助或咨询专业律师的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。