收一次小偷卖的东西是否犯法，需根据具体情况判断，但通常情况下可能涉及违法甚至犯罪。以下从不同角度进行分析：
如果明知是赃物而收购：
- 法律定性：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。这意味着，如果你明知所收购的物品是小偷盗窃所得，仍然进行收购，就可能构成此罪。
- 法律后果：犯此罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
如果不知是赃物而收购：
- 法律定性：如果你在收购时并不知道所购物品是小偷盗窃所得，即没有主观故意，那么通常不构成犯罪。但是，一旦发现所购物品为赃物，应当立即向公安机关报告，并配合调查。
- 法律建议：在收购二手物品时，应尽可能了解物品的来源，要求卖家提供购买凭证或相关证明，以降低法律风险。
特殊情况下的法律责任：
- 如果收购的物品价值特别巨大或情节特别严重：即使你最初不知是赃物，但在发现后仍继续持有或转售，可能因情节严重而面临更严厉的法律制裁。
- 如果涉及多次收购或与小偷有共谋：这将被视为更严重的犯罪行为，可能面临更重的刑罚。
法律背景与建议：
- 收购赃物不仅可能构成犯罪，还可能对社会的治安和秩序造成不良影响。因此，法律对收购赃物的行为进行了严格的规制。
- 在日常生活中，应提高警惕，避免收购来源不明的物品。如果怀疑所购物品为赃物，应立即向公安机关报告。
- 如果因不知情而收购了赃物，应积极配合公安机关的调查，如实说明情况，以减轻或免除法律责任。
总结：收一次小偷卖的东西是否犯法，关键在于你是否明知是赃物。如果明知而收购，则构成犯罪；如果不知情，则通常不构成犯罪，但应积极配合调查。在任何情况下，都应遵守法律法规，避免涉及违法犯罪行为。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。