劳动合同中约定工资为最低工资标准，通常涉及用人单位、劳动者以及法律规定等多方面的考量。以下是对这一问题的详细分析：
用人单位角度
降低用工成本：
- 直接成本考量：对于一些劳动密集型或利润较薄的企业，如小型加工厂、餐饮服务业等，将工资设定为最低工资标准可以在一定程度上降低人力成本。例如，一家小餐馆每月的房租、食材采购等固定支出较高，为了维持运营，在招聘服务员时可能会按照最低工资标准支付工资，以控制整体成本。
- 社保等费用减少：社保缴费基数通常与员工的工资挂钩，工资越高，企业需要缴纳的社保费用也就越多。通过将员工工资设定在最低工资标准，企业可以降低社保缴费基数，从而减少社保费用的支出。
应对经营不确定性：
- 市场波动影响：市场环境复杂多变，企业的经营状况会受到各种因素的影响。当企业面临经营困难或市场不景气时，可能会选择将员工工资暂时设定在最低工资标准，以降低用工成本，保证企业的现金流和生存能力。
- 灵活调整薪酬空间：将合同工资写为最低标准，为企业后续根据经营状况和员工表现进行薪酬调整提供了更大的灵活性。例如，企业可以在经营状况好转时，通过奖金、绩效提成等方式给予员工额外的报酬。
劳动者角度
获取就业机会：
- 就业竞争激烈：在一些劳动力供大于求的行业或地区，就业岗位相对较少，求职者之间的竞争非常激烈。为了能够获得一份工作，一些劳动者可能会接受用人单位提出的以最低工资标准为基础的工资待遇。
- 积累工作经验：对于一些初入职场的新人或转行进入新领域的人来说，他们更看重的是能够获得工作经验和职业发展机会，而不是短期的薪资待遇。他们愿意接受较低的工资，以便在工作中学习和成长。
保障基本权益：
- 确保有稳定收入：对于一些生活压力较大、急需一份稳定收入的劳动者来说，即使工资为最低工资标准，也能为他们提供基本的生活保障。
- 享受法定福利：根据相关法律规定，只要劳动者与用人单位建立了劳动关系，无论工资高低，用人单位都应当为员工缴纳社会保险等法定福利。因此，一些劳动者认为即使工资是最低工资标准，也能享受到这些基本的福利待遇。
法律规定角度
合法合规要求：
- 根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。因此，在劳动合同中明确约定工资不低于最低工资标准是企业遵守法律的基本要求。
避免法律风险：
- 明确约定最低工资标准可以避免因工资支付问题引发的劳动争议和法律风险。如果在劳动合同中没有明确规定工资标准或者约定不明确，一旦发生工资纠纷，用人单位可能会面临法律诉讼和经济赔偿的风险。
法律建议：
- 对于用人单位：虽然将工资设定为最低工资标准可以在一定程度上降低用工成本，但也可能影响员工的工作积极性和忠诚度，进而影响企业的长期发展。因此，建议企业在设定工资标准时，应综合考虑企业的经营状况、市场行情以及员工的实际需求，制定合理的薪酬体系。
- 对于劳动者：在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工资标准的约定。如果发现合同中的工资标准低于当地最低工资标准，应及时与用人单位沟通协商，确保自己的合法权益得到保障。
最后，劳动合同中约定工资为最低工资标准是一个复杂的问题，涉及多方面的考量。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。