结论：向仲裁委员会“起诉”物业这一说法并不准确，因为仲裁委员会并不直接受理“起诉”案件，而是根据双方达成的仲裁协议进行仲裁。若您与物业之间存在有效的仲裁协议，且争议属于可仲裁事项，那么向约定的仲裁委员会申请仲裁是有用的；反之，则可能需要通过诉讼等其他途径解决争议。

详细分析：

1. 仲裁与诉讼的区别：

   • 仲裁：是一种替代性纠纷解决方式，需要双方当事人在合同中或事后达成仲裁协议，并约定将争议提交给特定的仲裁委员会进行裁决。仲裁裁决具有终局性，对双方当事人均有约束力。
   • 诉讼：则是通过法院系统解决纠纷的方式，无需双方事先达成协议，只要一方提起诉讼，法院即可受理。诉讼判决同样具有终局性，但可能涉及上诉等后续程序。

2. 仲裁委员会的受理范围：

   • 仲裁委员会主要受理合同纠纷和其他财产权益纠纷，包括但不限于买卖合同、租赁合同、物业服务合同等。但并非所有争议都适合仲裁，例如涉及人身关系的纠纷（如婚姻、继承等）通常不属于仲裁范围。
   • 在物业服务合同纠纷中，如果双方当事人在合同中明确约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，那么争议就可以提交给约定的仲裁委员会进行仲裁。

3. 向仲裁委员会申请仲裁的条件：

   • 存在有效的仲裁协议：这是申请仲裁的前提条件，仲裁协议可以是合同中的仲裁条款，也可以是事后达成的书面仲裁协议。
   • 争议属于可仲裁事项：即争议必须属于仲裁委员会的受理范围，且不违反法律、行政法规的强制性规定。
   • 有明确的仲裁请求和事实、理由：申请人需要明确提出自己的仲裁请求，并提供相应的事实和理由支持。

4. 如果无法仲裁，应如何解决争议：

   • 如果双方没有达成仲裁协议，或者争议不属于可仲裁事项，那么您可能需要通过诉讼等途径解决争议。在这种情况下，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院对争议进行审理并作出判决。

建议：

• 在与物业签订合同时，建议明确约定争议解决方式，包括是否选择仲裁以及仲裁委员会的选择等。
• 如果发生争议，首先尝试与物业进行协商解决，以节省时间和成本。
• 如果协商无果，且符合仲裁条件，可以向约定的仲裁委员会申请仲裁；如果不符合仲裁条件，则可以考虑通过诉讼等途径解决争议。

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