结论：通过劳动仲裁要工资的速度和能否成功要到钱，取决于多种因素，无法一概而论说快或慢、能或不能，但我会从流程、时间、证据等角度为你详细分析。
劳动仲裁流程及时间角度
- 申请与受理：
- 你需要向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁委员会在收到申请后，会在五日内决定是否受理。如果受理，会向你送达受理通知书；如果不受理，会书面通知你并说明理由。
- 开庭审理：
- 仲裁庭在受理仲裁申请后，会在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。被申请人收到后，需要在十日内提交答辩书。仲裁庭会在开庭五日前将开庭日期、地点书面通知双方当事人。如果无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉处理，对被申请人可以做缺席裁决。
- 裁决：
- 仲裁庭在作出裁决前，会先行调解。调解达成协议的，仲裁庭会制作调解书；调解不成或者调解书送达前，一方当事人反悔的，仲裁庭会及时作出裁决。仲裁庭裁决劳动争议案件，自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。
分析：从流程上看，劳动仲裁需要一定的时间来完成各个步骤，因此无法迅速得出结果。但如果你证据充分、案情简单，且双方配合度较高，那么整个流程可能会相对较快。反之，如果案情复杂、证据不足或者双方争议较大，那么可能需要更长的时间。
证据角度
- 关键证据：在劳动仲裁中，你需要提供充分的证据来证明用人单位拖欠你工资的事实。这包括但不限于劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录、同事证言等。如果你能够提供这些关键证据，那么你的仲裁请求得到支持的可能性就会大大增加。
- 证据收集：证据的收集是一个复杂且关键的过程。你需要确保所提供的证据真实、合法、有效，并且能够形成完整的证据链来支持你的仲裁请求。如果证据不足或者存在瑕疵，那么可能会影响仲裁结果。
分析：证据的充分性和有效性直接影响仲裁结果和速度。如果你能够迅速且有效地收集到关键证据，那么仲裁过程可能会更加顺利和迅速。反之，如果证据收集困难或者存在争议，那么可能会延长仲裁时间并增加不确定性。
其他因素
- 用人单位态度：用人单位的态度也会影响仲裁结果和速度。如果用人单位愿意积极配合仲裁程序并主动履行支付工资的义务，那么仲裁过程可能会更加迅速和顺利。反之，如果用人单位拒绝配合或者故意拖延时间，那么可能会增加仲裁的难度和时间成本。
- 法律援助：如果你在仲裁过程中遇到困难或者需要法律帮助，可以寻求法律援助或者咨询专业律师。他们可以提供专业的法律意见和帮助，提高你的仲裁效率和成功率。
建议：
- 在申请劳动仲裁前，尽量收集充分的证据来支持你的仲裁请求。
- 了解并熟悉劳动仲裁的流程和规定，以便更好地配合仲裁程序。
- 如果可能的话，尝试与用人单位进行协商和解，以节省时间和成本。
- 如果在仲裁过程中遇到困难或者需要法律帮助，及时向我咨询。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议和帮助。