安全生产协议书可以签订长期协议，但需注意以下几点法律要点和实务建议：

1. 协议期限的合法性
   根据《民法典》第四百七十条，合同内容由当事人约定，包括合同期限。安全生产协议书作为民事合同的一种，其期限可由双方协商确定，法律未禁止签订长期协议（如5年、10年甚至更久）。但需注意：

   • 期限合理性：若期限过长（如20年以上），可能因显失公平或违反行业惯例被认定为无效条款；
     
   • 终止条件：建议明确约定协议终止或续签的条件（如一方提前通知、重大违约等），避免期限过长导致权利义务失衡。

2. 协议内容的合规性
   长期安全生产协议需重点审查以下条款：

   • 安全责任划分：明确双方在安全生产中的具体职责（如设备维护、人员培训、事故报告等），避免因期限延长导致责任模糊；
     
   • 变更与调整机制：约定因法律法规修订、行业标准变化或实际履行困难时，协议内容的调整方式；
     
   • 违约责任：针对长期履行可能出现的懈怠、违约等情形，设定阶梯式违约金或赔偿条款，增强约束力。

3. 实务风险与建议

   • 动态管理风险：长期协议可能面临企业改制、政策调整等不可抗力因素，建议约定“情势变更”条款，允许双方在合理情形下协商变更或解除协议；
     
   • 定期评估机制：可约定每2-3年对协议履行情况进行评估，根据实际效果调整条款（如安全投入比例、考核标准等）；
     
   • 书面续签或补充协议：若原协议期限届满后继续履行，建议及时签订书面续签文件或补充协议，避免口头约定引发纠纷。

示例：
若企业与承包方签订10年安全生产协议，可约定：

• 前5年按原标准履行，第6年起根据行业安全技术进步调整防护措施；
  
• 任何一方提前3年书面通知可终止协议，但需承担剩余期限内已投入成本的合理补偿。

总结：长期安全生产协议在法律上可行，但需通过合理期限设计、动态条款调整和风险防控机制，平衡双方利益并确保合规性。如有具体协议文本或场景需求，可进一步向我咨询。