结论前置：在公司工作1年后才签订劳动合同，工龄的计算通常是从实际用工之日起开始算，而非签订劳动合同之日。
详细分析：
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条：“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。” 以及第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。” 从这些规定可以看出，劳动关系的建立是以实际用工之日为准，而非签订劳动合同之日。
- 工龄，即劳动者的工作年限，是计算劳动者享受带薪年休假、经济补偿等权益的重要依据。它通常是从劳动者实际开始为用人单位提供劳动之日起计算。
法律建议：
- 对于劳动者：如果你在公司已经工作了一段时间后才签订劳动合同，你有权要求公司从你实际开始工作的那天起计算工龄。如果公司拒绝或存在争议，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：为了避免类似的争议，用人单位应当在劳动者入职时及时与其签订书面劳动合同，并明确记录入职日期和劳动合同签订日期。如果因特殊原因无法及时签订，也应在用工之日起一个月内补签，并确保合同中的入职日期与实际用工日期一致。
可能的法律后果：
- 如果用人单位未按照法律规定与劳动者签订书面劳动合同，或者故意将劳动合同签订日期推迟以规避工龄计算，劳动者有权要求用人单位支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额（最多不超过11个月），并可能面临劳动行政部门的处罚。
- 同时，如果因工龄计算问题导致劳动者无法享受应有的带薪年休假、经济补偿等权益，劳动者也有权要求用人单位进行补足或赔偿。
举例说明：
假设小张于2023年1月1日开始在某公司工作，但直到2024年1月1日才与公司签订书面劳动合同。根据法律规定，小张的工龄应当从2023年1月1日起计算，而非2024年1月1日。如果公司拒绝按此计算工龄，小张可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司确认其工龄并补足相应的权益。
进一步思考：
在实际操作中，工龄的计算可能还涉及其他因素，如劳动合同的续签、变更、解除等。因此，在处理类似问题时，建议劳动者和用人单位都仔细审查劳动合同的相关条款，并咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。