关于货车停在路边被电动车撞上后货车开走，责任如何划分的问题，需根据具体情况综合判断，以下分情况说明：

一、货车合法停车且无过错的情况

1. 合法停车：如果货车停在允许停车的路段，且按照交通规定正确停车（如开启危险警示灯、放置警示标志等），电动车因自身疏忽大意、超速行驶等原因撞上货车，电动车通常要承担主要或全部责任。

   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十三条，同车道行驶的机动车，后车应当与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。这意味着电动车驾驶人有义务与前方车辆保持安全距离，若未做到导致追尾，应承担相应责任。

2. 货车开走的影响：若货车在合法停车且无过错的情况下，因不知情或误判而开走，一般不影响责任划分，但货车驾驶人应配合交警调查，提供行车记录仪等证据以证明自身无过错。

二、货车违规停车且有过错的情况

1. 违规停车：货车在不允许停车的路段停车，或停车时未按规定采取警示措施（如未开启危险警示灯、未放置警示标志等），影响其他车辆正常通行，导致电动车追尾，货车可能要承担一定责任，甚至是主要责任。

   • 具体情形：例如货车停在非机动车道、消防通道或禁停区域，且未设置任何警示标志，导致电动车未能及时发现而碰撞。

2. 货车开走的影响：若货车在违规停车且有过错的情况下开走，可能构成逃逸行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，逃逸的驾驶人将面临二百元以上二千元以下罚款，并可能被处以十五日以下拘留。同时，逃逸行为可能加重货车驾驶人的责任比例。

三、双方都有过错的情况

若货车停车存在一定问题（如未完全停入停车位、警示标志设置不明显等），同时电动车驾驶人也有操作失误（如未注意观察前方路况、未保持安全距离等），双方可能都要对事故负责。责任比例根据双方过错对事故发生的作用大小来确定，可能是主次责任，也可能是同等责任。

四、责任认定程序与后续处理

1. 报警与现场勘查：发生交通事故后，双方应及时报警，由交警部门进行现场勘查和责任认定。交警会收集车辆损坏情况、监控录像等证据来综合判断责任。
2. 责任认定书：交警部门会根据交通法规和实际情况出具交通事故责任认定书，该认定书是后续处理赔偿等事宜的重要依据。
3. 赔偿责任与保险理赔：根据责任认定结果，双方承担相应的赔偿责任。若涉及保险理赔，需按照保险合同和相关法律法规进行处理。货车驾驶人应确保车辆投保了交强险和商业险，以便在事故发生时能够及时获得保险赔付。

五、法律建议

1. 货车驾驶人：应严格遵守交通规则，确保停车合法合规，并采取必要的警示措施以降低事故风险。若发生事故，应立即停车并报警，配合交警调查，提供相关证据。
2. 电动车驾驶人：应时刻保持警惕，注意观察前方路况，并与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。若发生事故，应保护好现场并报警，等待交警处理。
3. 争议处理：如对责任认定存在争议，双方可在规定期限内向上级部门提出申诉请求，或通过法律途径解决争议。

总结：货车停在路边被电动车撞上后货车开走，责任划分需综合考虑多种因素，包括货车停车的合法性、警示措施的设置、电动车驾驶人的行为以及现场证据等。在处理此类事故时，应依法依规进行公正认定，以确保双方的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。