结论：开车撞人但当时并不知情而离开现场，后续应立即停车回忆事故细节、主动报警并配合调查、承担相应法律责任并与伤者协商赔偿。通过积极妥善的处理，可以最大限度地减轻法律责任，并妥善处理事故后果。

详细分析：

一、立即停车并冷静处理

1. 事后发现与回忆：在意识到可能发生了交通事故后，应立即找一个安全地点停车，并冷静地回忆事故发生的具体细节，比如事故发生的时间、地点、车辆特征以及自己当时的行车状态等。这些信息对于后续的处理至关重要。

2. 确认是否可行返回：如果距离事故发生地较近且安全条件允许，应尽快返回事故现场，查看是否有伤者需要救助，并保护现场不被破坏。若无法立即返回，也应确保在安全地点等待进一步指示，并尽快联系警方说明情况。

二、主动报警与配合调查

1. 拨打报警电话：无论是否已返回现场，都应立即拨打122报警电话，向交警如实陈述自己驾车可能撞人的情况，并提供所有可用的事故信息。这是法律规定的义务，也是减轻自身责任的关键步骤。

2. 配合警方询问：在报警后，应积极配合警方的询问，不要隐瞒任何可能与事故有关的细节。同时，准备好车辆行驶记录仪、手机导航记录等相关证据，以证明自己确实是在不知情的情况下离开现场的。这些证据有助于警方还原事故真相，并作出公正的事故认定。

3. 保护现场与救助伤者：若已返回现场，应立即确认伤者的状况，并在不造成二次伤害的前提下采取基本的急救措施，如止血、包扎等。同时，注意保护现场，避免现场被进一步破坏，以便警方进行勘查和取证。

三、承担法律责任与协商赔偿

1. 法律责任：

   • 民事赔偿责任：根据《中华人民共和国民法典》的规定，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应赔偿残疾赔偿金等费用。因此，无论是否构成肇事逃逸，只要驾驶人的行为导致他人受伤，就需要承担相应的民事赔偿责任。
   • 刑事责任：如果事故造成受害人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，且驾驶人负事故主要或全部责任，即使当时不知道撞人而离开了现场，也可能会被追究交通肇事罪的刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将视情节轻重处以不同年限的有期徒刑。但如果有证据能证明确实不知道撞了人，一般不认定为肇事逃逸，这有助于减轻刑事责任。

2. 联系保险公司：及时向自己投保的保险公司报案，说明事故的大致情况，并按照保险公司的要求准备并提交相关的理赔材料。保险公司会根据保险合同的约定进行赔付，以减轻你的经济负担。

3. 与伤者协商：在事故处理过程中，应与伤者或其家属保持沟通，协商处理事故赔偿事宜。可以尝试了解伤者的具体损失情况，并提出合理的赔偿方案。如果双方无法达成一致意见，可以通过法律途径解决纠纷。

四、预防与应对建议

1. 提高警惕：驾驶员在行车过程中应保持高度警惕，注意观察周围环境，特别是行人、非机动车等交通参与者的动态。确保行车安全，减少事故发生的可能性。

2. 定期检查车辆：定期检查车辆的安全性能，如刹车系统、转向系统、轮胎等，确保车辆处于良好的运行状态。这有助于减少因车辆故障导致的事故风险。

3. 增强法律意识：了解并遵守交通法规和相关法律知识，增强自己的法律意识。在发生事故时，能够迅速做出正确的反应和处理，以减轻法律责任和后果。

总结：开车撞人但当时并不知情而离开现场是一种特殊情况，但后续的处理至关重要。通过立即停车、主动报警、配合调查、承担法律责任并与伤者协商赔偿等步骤，可以最大限度地减轻法律责任，并妥善处理事故后果。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。