未成年人若在加盟店被成年人打了，应当立即采取以下措施来维护自身权益：

1. 确保安全并寻求帮助：

   • 首要任务是确保未成年人的安全，避免再次受到伤害。
   • 立即向加盟店的工作人员求助，要求他们介入处理，如制止施暴者、保护受害者等。
   • 如果情况紧急，应迅速拨打当地的紧急电话（如110）报警，让警方及时介入。

2. 收集证据：

   • 在确保安全的前提下，尽可能收集与事件相关的证据，如现场照片、视频、目击者证言等。
   • 如果可能，让未成年人或陪同人员记录下施暴者的特征、行为以及事件发生的具体时间、地点等信息。

3. 就医并保留医疗记录：

   • 如果未成年人受伤，应立即送往医院进行治疗，并保留好所有的医疗记录、诊断证明和费用单据。
   • 这些记录将作为后续维权的重要证据，用于证明伤害程度和所遭受的损失。

4. 与加盟店协商或投诉：

   • 在事件处理完毕后，可以与加盟店的管理层进行协商，要求他们对此事负责并采取相应的补救措施。
   • 如果协商无果，可以向加盟店的上级公司或相关监管部门进行投诉，要求他们介入调查并处理此事。

5. 考虑法律途径：

   • 如果施暴者的行为构成了违法或犯罪，如故意伤害、寻衅滋事等，可以向公安机关报案，要求追究施暴者的刑事责任。
   • 同时，也可以考虑通过民事诉讼的方式，要求施暴者或加盟店承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等。

在处理此类事件时，还需要注意以下几点：

• 保护未成年人的隐私和权益：在整个处理过程中，要特别注意保护未成年人的隐私和权益，避免他们的个人信息被泄露或滥用。
• 及时沟通并寻求支持：与未成年人及其家长保持密切沟通，及时告知他们事件的进展和处理结果，并寻求他们的理解和支持。
• 关注未成年人的心理状况：此类事件可能对未成年人的心理造成一定影响，因此要关注他们的心理状况，必要时可以寻求专业心理咨询师的帮助。

若您或您的家人遇到此类情况，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细、专业的法律建议。