占用他人耕地建坟是明确的违法行为，将受到法律的严厉制裁。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据与违法性认定
《中华人民共和国土地管理法》：
- 第三十七条明确规定，禁止占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等。这一条款直接禁止了占用耕地建坟的行为。
- 第七十五条进一步规定，违反上述规定，破坏种植条件的，将由县级以上人民政府自然资源主管部门、农业农村主管部门等责令限期改正或者治理，可以并处罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《殡葬管理条例》：
- 第十条明确禁止在耕地、林地等地区建造坟墓，并要求现有坟墓（除受国家保护的具有历史、艺术、科学价值的墓地外）应限期迁移或深埋，不留坟头。
二、法律后果与处罚措施
对于占用他人耕地建坟的行为，相关部门将依法采取以下处罚措施：
责令退还与恢复：
- 自然资源主管部门或农业农村部门有权责令违法者退还非法占用的土地，并要求其限期恢复耕地的原状，即拆除坟地设施，将土地恢复到适宜耕种的状态。
罚款：
- 根据违法行为的严重程度、占用土地的面积以及造成的损害后果等因素，违法者可能面临不同数额的罚款。罚款额通常为耕地开垦费的5倍以上10倍以下；若破坏的是黑土地等优质耕地，将从重处罚。
强制拆除：
- 如果违法者在规定期限内未自行拆除坟地设施，相关部门有权进行强制拆除，以恢复土地原状。
刑事责任：
- 若占用耕地建坟的行为情节严重，构成犯罪，如非法占用农用地罪，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，违法者可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑罚；情节特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
三、维权途径与建议
作为土地权利人，如果发现他人占用自己的耕地建坟，可以采取以下维权途径：
双方协商：
- 首先尝试与侵权方沟通协商，要求其自行拆除坟墓，恢复土地原状，并保留相关记录作为证据。
寻求基层组织调解：
- 若协商无果，可请求村委会、居委会等基层组织介入调解，促使双方达成和解协议。
行政投诉：
- 向自然资源管理部门、农业农村部门等相关行政机关投诉举报，由行政机关依法查处非法占地行为。
提起民事诉讼：
- 作为最后的救济手段，可向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、恢复原状、赔偿损失等民事责任。在诉讼过程中，需提供充分证据证明自己的土地权益及对方的侵权行为。
总结与建议：占用他人耕地建坟是严重的违法行为，不仅违反了土地管理法规和殡葬管理规定，也损害了土地权利人的合法权益。因此，建议广大公民严格遵守相关法律法规，尊重他人的土地权益，不擅自占用耕地建坟。如果发现此类违法行为，应及时向相关部门投诉举报或寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。