针对“别人堵门用车撞开别人的车”这一行为，处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 若行为已发生，首要任务是确保人身安全并立即报警
   无论撞车行为是否造成严重后果，第一时间拨打110报警是关键。警方会到场调查取证，固定现场证据（如车辆损坏情况、监控录像、目击者证言等），并依据《治安管理处罚法》或《刑法》判断行为性质。若撞车导致人员受伤或财产损失较大（通常达5000元以上），可能涉嫌“故意毁坏财物罪”或“寻衅滋事罪”，需承担刑事责任；若未达刑事标准，也可能面临行政拘留和罚款。

2. 若行为未发生，但存在堵门纠纷，优先通过合法途径解决
   堵门本身可能涉及“侵犯住宅安宁权”或“扰乱公共秩序”。若对方因纠纷堵门（如债务、邻里矛盾），应先尝试沟通协商，或联系物业、居委会介入调解。若协商无果，可向法院提起“排除妨碍之诉”，要求对方停止侵权行为并赔偿损失。切勿自行撞车解决，否则可能从“受害者”变为“加害者”，需承担民事赔偿甚至刑事责任。

3. 民事赔偿与责任划分需明确
   若撞车行为造成对方车辆损坏，无论是否构成犯罪，撞车方均需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括车辆维修费、贬值损失（若车辆严重受损）等。若对方堵门行为存在过错（如故意挑衅），可能减轻撞车方的责任，但需通过法律程序认定，不可自行主张“对方有错所以我不赔”。

4. 特殊情形：紧急避险的适用需严格
   若堵门导致车内有人面临紧急危险（如婴儿被困、车辆漏油可能爆炸），且撞车是唯一逃生途径，可能构成“紧急避险”。但需满足：危险必须现实存在、避险行为必要且适度、事后立即报警说明情况。即使符合条件，也可能需对部分损失承担补偿责任，需由法院综合判断。

总结建议：

• 遇到堵门纠纷时，保持冷静，优先通过法律途径解决，避免以暴制暴；
  
• 若已撞车，立即报警并保护现场，配合调查，勿私下协商或逃离；
  
• 保留所有证据（如照片、视频、沟通记录），以便后续维权或辩护。
  

如有进一步细节（如堵门原因、撞车后果等），可向我补充说明，我会结合具体情形为您分析。