针对您提出的“扣押定金不退怎么处理”的问题，这确实是一个涉及合同法和消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确定金的基本性质。定金通常作为合同履行的担保，一旦交付，就意味着双方都有义务按照合同约定来履行各自的责任。如果收受定金的一方未能履行合同义务，那么根据法律规定，他们可能需要承担双倍返还定金的法律责任。

针对您的情况，如果对方扣押定金不退，您可以采取以下步骤来处理：

1. 与对方协商：

   • 您可以首先尝试与对方进行友好协商，了解他们不退还定金的具体原因。
   • 在协商过程中，您可以明确表达自己的立场和诉求，即要求对方按照合同约定退还定金。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要开始收集相关证据来支持自己的主张。
   • 证据可以包括合同文本、定金支付凭证（如转账记录、收据等）、与对方的沟通记录（如微信聊天记录、邮件等）以及任何其他能够证明对方违约或未履行合同义务的材料。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果直接与对方协商困难，您可以考虑寻求第三方的调解帮助。
   • 例如，您可以联系当地的消费者协会、行业调解组织或相关政府部门（如住建局，如果涉及房地产交易的话）来介入调解。
   • 第三方调解通常能够提供一个中立的平台，帮助双方更理性地解决问题。

4. 法律途径：

   • 如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求对方退还定金，并可能根据合同约定或法律规定要求对方承担双倍返还定金的法律责任。
   • 在提起诉讼前，建议您咨询专业的律师，以确保自己的诉求得到充分的法律支持。

5. 注意事项：

   • 在整个处理过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
   • 同时，您需要确保自己的诉求合理且合法，不要提出不切实际或违反法律规定的请求。

最后，我想强调的是，定金问题通常涉及合同法和消费者权益保护等多个法律领域，因此处理起来可能比较复杂。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，建议您及时咨询专业的法律人士或相关机构以获取更具体的帮助和指导。希望这些建议能够对您有所帮助。