针对您提出的“离婚奶奶的房子说以后留给我儿子怎样写协议”的问题，这实际上涉及到的是房产赠与协议的撰写，且由于涉及到离婚和隔代赠与的特殊情况，我们需要更加细致和谨慎地处理。以下是一份详细的协议撰写指南，供您参考：
一、前言与基础信息
明确赠与人与受赠人信息：
- 赠与人（奶奶）：需详细写明姓名、性别、身份证号码、联系地址等基本信息。
- 受赠人（您儿子）：同样需写明姓名、出生日期、身份证号码（如有）及与赠与人的关系。
表明赠与背景与意愿：
- 清晰表达赠与人因个人意愿，在离婚后（若奶奶已离婚或即将离婚，需明确此背景）决定将特定房产无偿赠与给受赠人。
二、房产描述与赠与细节
房产基本情况：
- 准确描述房屋的具体信息，包括房屋地址、建筑面积、房产证号、装修及使用状况等，确保房产指向明确无误。
赠与的具体内容：
- 明确赠与的是房产的全部产权还是部分产权。
- 若房产有共有人（如爷爷或其他家庭成员），需明确共有人是否同意此次赠与，并附上相关证明或声明。
三、赠与条件与执行安排
赠与生效条件：
- 通常可约定本协议自双方签字盖章之日起生效，或根据特定条件（如奶奶完成离婚手续后）生效。
过户手续与时间：
- 商定办理房产过户的具体时间，如“在赠与协议生效后XX日内”或“在受赠人达到法定年龄后XX日内”。
- 明确双方需共同前往房产登记部门办理相关手续，或指定一方负责办理并承担相应责任。
费用承担：
- 明确房产过户所需的一切税费及其他相关费用由哪一方或双方按何种比例承担。
四、权利与义务
赠与人保证：
- 确保对房产拥有完全的所有权，无任何抵押、查封等权利限制情况。
- 承诺在赠与过程中不损害受赠人的合法权益，并确保房产的顺利过户。
受赠人权利：
- 受赠人在接受赠与后，即成为该房产的合法所有人（或按约定比例享有产权），享有占有、使用、收益和处分的权利。
房屋使用安排（如适用）：
- 在过户前，若房屋仍由赠与人或其他家庭成员居住使用，需明确使用安排及合理使用、不得损坏房屋的约定。
五、违约责任
- 明确任何一方违反本协议约定应承担的法律责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
六、争议解决
- 约定如本协议在履行过程中发生争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成时，可提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。
七、其他条款
协议份数与效力：
- 本协议一式多份，赠与人、受赠人各执一份，必要时可留存一份于公证处或律师处备案，具有同等法律效力。
补充协议：
- 对于未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
专业咨询：
- 强烈建议在签署前咨询专业律师或公证机构，以确保协议内容符合当地法律法规要求，并根据实际情况调整相关条款。
特别提示
- 由于涉及到隔代赠与和可能的离婚背景，协议内容需更加细致和严谨，以避免未来可能出现的法律纠纷。
- 若奶奶已离婚或即将离婚，且房产为夫妻共同财产，需确保赠与行为得到另一方的同意或已通过法律程序分割清楚。
希望这份指南能帮助您撰写出一份合法、有效且可执行的房产赠与协议。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师。