结论：骑摩托车遇到交警拦截而逃跑的行为，虽不构成交通肇事逃逸，但属于阻碍执法的违法行为，将依法受到相应处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、关于交通肇事逃逸的界定

交通肇事逃逸特指在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而擅自逃离现场的行为。该行为导致交通事故所引起的民事、刑事、行政责任无法确定，其目的在于推卸、逃脱责任。根据《道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将面临罚款、吊销机动车驾驶证或拘留等处罚。然而，若骑摩托车时仅因被交警拦下检查而选择逃跑，并未涉及交通事故的发生与逃离，则不构成交通肇事逃逸。

二、关于阻碍执法行为的法律责任

尽管骑摩托车逃避交警检查不构成交通肇事逃逸，但该行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，属于阻碍执法的违法行为。具体而言：

1. 行政处罚：

   • 根据《道路交通安全法》第九十九条，对于阻碍国家机关工作人员依法执行职务的行为，将处以警告、罚款或拘留等处罚。具体来说，逃跑行为可能面临二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
   • 若逃跑过程中存在其他交通违法行为（如未携带驾驶证、行驶证等），还将根据原交通违法行为进行处罚。

2. 加重处罚情形：

   • 若逃跑行为造成严重后果，如妨害公务，可能构成妨害公务罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
   • 对于阻碍人民警察依法执行职务的，将从重处罚。

三、面对交警拦截的正确应对方式

面对交警的拦截，驾驶人员应保持冷静，合法合规地处理。以下是一些建议：

1. 停车接受检查：首先，应立即停车并配合交警的检查工作。这是遵守法律法规的表现，也是对自己和他人负责的态度。
2. 了解权利与义务：在配合交警执法的过程中，了解自己的权利和义务是非常重要的。例如，有权要求交警出示执法证件，同时也有义务提供必要的证件和信息以便检查。
3. 合法途径解决问题：如果对交警的执法行为有异议或不满，应通过合法途径提出申诉或复议，而不是选择逃跑这种违法且危险的方式。

四、实际案例与法律后果

在实际案例中，骑摩托车逃避交警检查的行为往往会导致更严重的法律后果。例如，交警部门会利用监控视频、排查线索等手段进行追查。一旦被找到，逃避执法的情节会使处罚更为严厉。处罚的严重程度取决于具体情况，可能包括高额罚款、暂扣或吊销驾驶证、行政拘留等。如果逃跑过程中引发了交通事故，还可能构成刑事犯罪，面临刑事处罚。

总结与建议：骑摩托车遇到交警拦截而逃跑是严重的违法行为，不仅可能面临严重的法律后果，还危及自身和他人的生命安全。因此，我建议广大摩托车驾驶者严格遵守交通法规，主动配合交警执法。如果遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。