结论前置：合伙人死亡后，其是否需承担合伙企业产生的借款债务，以及继承人是否需要承担，取决于合伙协议的约定、合伙企业的性质、继承人的选择以及合伙财产的清偿情况。以下是对此问题的详细分析：
一、合伙协议的约定
有明确约定：
- 如果合伙协议中有关于合伙人死亡后债务承担的特殊约定（如债务分担比例、保险安排等），应优先按照合伙协议执行。但需注意，合伙协议的约定不能违反法律法规的强制性规定，否则约定可能无效。
无明确约定：
- 若合伙协议未对合伙人死亡后的债务承担作出明确约定，则需依据相关法律法规及合伙企业的性质来确定债务承担方式。
二、合伙企业的性质
普通合伙企业：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百七十三条，合伙人对合伙债务承担连带责任。即使某个合伙人死亡，其生前所负的合伙债务也不会消失，可能由其继承人在继承遗产的范围内承担，或由其他合伙人连带承担。
- 示例：甲、乙、丙三人成立普通合伙企业，甲死亡后，若甲有遗产，其继承人需在继承遗产的范围内承担甲生前所负的合伙债务。
有限合伙企业：
- 有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。如果死亡的合伙人是有限合伙人，其个人遗产可能需要对合伙企业的债务承担责任，但责任范围限于其认缴的出资额。
- 示例：A、B、C三人设立有限合伙企业，B为有限合伙人，B死亡后，其继承人需在继承B遗产的范围内，以B认缴的出资额为限承担合伙企业债务。
三、继承人的选择
选择继承：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。因此，如果继承人选择继承合伙人在合伙企业中的财产份额，他们可能需要在继承遗产的范围内承担被继承人所负的合伙债务。
- 示例：甲死亡后，其继承人乙选择继承甲的财产份额，若甲生前有合伙债务，乙需在继承甲遗产的范围内承担该债务。
选择放弃继承：
- 如果继承人选择放弃继承，他们通常不需要承担被继承人的合伙债务。此时，合伙企业的债务应由其他合伙人或合伙企业财产承担。
- 示例：甲死亡后，其继承人乙选择放弃继承甲的财产份额，则乙无需承担甲生前所负的合伙债务。
四、合伙财产的清偿
- 在处理合伙人死亡后的合伙债务时，应首先以合伙企业的财产进行清偿。如果合伙企业的财产不足以清偿全部债务，剩余的债务可能需要根据合伙协议、出资比例或法律规定由其他合伙人或继承人承担。
五、实务操作建议
审查合伙协议：
- 合伙人应提前审查合伙协议，了解其中关于合伙人死亡后债务承担及继承人继承权的约定。
及时沟通协商：
- 合伙人死亡后，其他合伙人应尽快与继承人沟通协商，确定债务承担方式及继承人是否愿意继承合伙人资格。
法律咨询与协助：
- 在处理复杂情况时（如多名继承人、债务纠纷等），建议及时向我咨询，以便获取更准确的法律意见和协助处理相关事宜。
总结：合伙人死亡后，其是否需承担合伙企业产生的借款债务以及继承人是否需要承担，是一个涉及多个法律因素的问题。在实际操作中，应结合合伙协议的具体内容、合伙企业的性质、继承人的选择以及合伙财产的清偿情况等因素来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。