在交通事故责任二八开的情况下，赔偿一般按照双方责任比例分担，即小车方承担80%的赔偿责任，电瓶车方承担20%的赔偿责任。具体赔偿方式如下：
赔偿项目与范围：
- 赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等因治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 如果造成残疾，还应赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
- 如果造成死亡，还应赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
赔偿比例的应用：
- 在确定赔偿总额后，根据双方的责任比例进行分担。例如，如果总赔偿额为10万元，那么小车方应承担8万元（80%），电瓶车方应承担2万元（20%）。
- 如果双方都有保险，且保险覆盖了相应的赔偿项目，那么保险公司将按照保险合同的约定进行赔付。不足部分，再由双方按照责任比例分担。
特殊情况的处理：
- 如果电瓶车方存在过错，如未遵守交通规则、未佩戴安全头盔等，且这些过错与事故的发生有因果关系，那么电瓶车方可能需要承担更多的责任。但在二八开的责任划分下，这种调整通常不会改变基本的赔偿比例框架。
- 如果小车方存在故意或重大过失，如酒驾、超速等，那么小车方可能需要承担更高的赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。但在二八开的责任划分下，这通常意味着电瓶车方也存在一定的过错。
赔偿的履行：
- 赔偿可以通过协商、调解或诉讼等方式进行。双方可以首先尝试通过协商或调解达成赔偿协议，如果无法达成一致，则可以向法院提起诉讼。
- 在赔偿履行过程中，双方应保留好相关证据，如医疗费用发票、误工证明、交通费用票据等，以便在需要时提供证明。
建议：在处理此类交通事故赔偿问题时，建议双方保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如果双方对赔偿问题存在分歧或无法达成一致，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。