项目未开展达标投产验收的，需根据具体情况采取补救、协商或法律途径解决，具体分析如下：

1. 核查合同条款与验收标准
   首先需审查项目合同中关于验收的条款，明确验收条件、时间节点及未验收的后果。若合同未明确约定验收流程，可依据行业惯例或国家标准（如《建设项目竣工验收管理办法》）确定验收标准。若因未达标准导致无法验收，需立即整改至符合要求，再启动验收程序。

2. 与相关方协商补救方案
   若项目因客观原因（如政策调整、不可抗力）未验收，应及时与业主、监理单位等协商，签订补充协议明确验收延期时间、责任划分及补偿机制。例如，可约定延期验收期间的管理费分担方式，避免纠纷。

3. 启动法律程序主张权利

   • 若对方拒不验收且拖欠款项：可依据《民法典》第577条，以“违约”为由起诉要求支付工程款及违约金，同时申请财产保全防止对方转移资产。
     
   • 若因未验收导致损失扩大：需收集证据（如监理报告、沟通记录）证明损失与对方行为存在因果关系，要求赔偿实际损失（如设备闲置费、人员窝工费）。
     
   • 若合同被认定无效或撤销：根据《民法典》第157条，双方需返还财产或折价补偿，有过错方需赔偿对方损失。

4. 预防性措施
   未来项目中，建议在合同中明确：

   • 验收标准需量化（如“设备运行率≥95%”）；
     
   • 设定验收最长期限（如“竣工后90日内未验收视为合格”）；
     
   • 约定未验收的争议解决方式（如仲裁或诉讼）。

提示：具体操作需结合项目类型（如工程、生产）、合同条款及实际损失情况综合判断。若有进一步细节（如合同关键条款、未验收原因），可向我提供，我会结合法律条文与实务经验给出针对性建议。