核心结论：若偷老丈人家钱后取得谅解书，仍可能面临法律责任，但谅解书会作为量刑情节被考虑，具体影响需结合盗窃金额、情节等因素综合判断。以下从法律责任、谅解书作用、后续处理建议三个角度展开说明：

1. 法律责任层面：盗窃行为仍可能构成犯罪

根据《刑法》第264条，盗窃公私财物数额较大（通常为1000元至3000元以上，各地标准不同）或多次盗窃、入户盗窃等情形，即构成盗窃罪。即使取得谅解书，若盗窃金额达到刑事立案标准，仍需承担刑事责任，但谅解书可作为从轻、减轻处罚的情节。

• 例外情形：若盗窃金额较小（未达数额较大标准），且无其他严重情节（如多次盗窃、携带凶器盗窃等），可能仅构成治安违法（《治安管理处罚法》第49条），处5-15日拘留+罚款；此时谅解书可能促使公安机关调解或从轻处罚。

2. 谅解书的作用：量刑环节的“减分项”

谅解书是被害人或其家属出具的书面文件，表明对犯罪行为人的谅解。在刑事诉讼中，谅解书属于“酌定量刑情节”，法院可能根据以下因素从宽处理：

• 盗窃金额与情节：金额越大、情节越恶劣（如入户盗窃、针对老年人盗窃），谅解书的减刑作用越有限；
  
• 犯罪人态度：若主动退赃、认罪认罚、真诚悔过，配合谅解书，更易获得从宽处理；
  
• 司法实践：部分地区对初犯、偶犯且取得谅解的案件，可能适用缓刑或免予刑事处罚，但需结合具体案情。

3. 后续处理建议：主动弥补+合法应对

• 立即退赃：无论是否已取得谅解书，均应第一时间退还全部赃款，减少被害人损失，体现悔罪态度；
  
• 配合调查：若公安机关已立案，需如实供述犯罪事实，避免逃避或对抗调查，否则可能丧失从宽机会；
  
• 协商谅解：与老丈人及家属充分沟通，书面固定谅解内容（注明谅解原因、是否要求从宽处理等），避免口头谅解引发争议；
  
• 咨询律师：根据盗窃金额、情节，评估是否可能构成犯罪、量刑范围，制定辩护策略（如争取不起诉、缓刑等）。

温馨提示：家庭纠纷中的盗窃行为，法律评价与普通盗窃无异，但情感因素可能影响被害人态度及司法机关裁量。建议优先通过沟通化解矛盾，若已涉案，务必依法处理，避免因逃避责任导致更严重后果。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案情。