城管收取店铺垃圾费是否合理，需根据具体情况判断，主要看收费行为是否符合法律法规规定以及当地的具体政策。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《城市市容和环境卫生管理条例》等相关法律法规，城市人民政府市容环境卫生行政主管部门（通常包括城管部门）有权负责城市生活垃圾的清扫、收集、运输和处理等管理工作。这意味着城管部门在垃圾处理方面具有一定的管理职责。
   • 关于收费问题，虽然直接的法律条文可能并未明确提及“城管收取店铺垃圾费”，但通常地方政府会根据实际情况制定相关的垃圾处理收费办法或规定。这些办法或规定会明确收费的对象、标准、方式等。

2. 当地政策与规定：

   • 不同地区对于店铺垃圾费的收取可能有不同的政策和规定。有些地方可能实行统一的垃圾处理收费制度，明确规定了各类店铺应缴纳的垃圾费标准；而有些地方则可能根据店铺的实际情况（如面积、垃圾产生量等）进行差异化收费。
   • 因此，要判断城管收取店铺垃圾费是否合理，首先需要查阅当地的相关政策或规定，了解具体的收费标准和依据。

3. 收费行为的合法性与合理性：

   • 如果城管部门在收取垃圾费时，能够出示合法的收费依据（如当地政府制定的垃圾处理收费办法或规定），并且按照规定的标准和方式进行收费，那么这种收费行为通常是合法的。
   • 然而，如果城管部门在收费过程中存在乱收费、超标准收费或未按照规定程序进行收费等行为，那么这种收费行为则可能是不合理的，甚至可能构成违法行为。

4. 店铺的应对措施：

   • 作为店铺经营者，如果对城管部门收取的垃圾费有疑问或异议，可以首先要求城管部门出示相关的收费依据和标准。
   • 如果认为收费行为不合理或存在违法行为，可以向当地政府相关部门（如物价部门、城管部门的上级主管部门等）进行投诉或举报，寻求帮助和解决。

建议：

• 店铺经营者在面对城管收取垃圾费时，应保持冷静和理性，不要盲目拒绝或抗拒。
• 主动了解当地的相关政策或规定，明确自己的权利和义务。
• 如果对收费行为有疑问或异议，及时与城管部门沟通并寻求解决方案。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律意见。