结论概述：爸爸借出去的钱儿子能否收回，这主要取决于借款的具体情况、借款时的约定以及儿子与爸爸之间的法律关系。以下是从不同角度进行的分析：

1. 如果借款是以爸爸个人名义借出，且未明确约定由儿子收回：

   • 在这种情况下，借款合同或借条上的借款人通常是爸爸，因此，从法律上讲，收回借款的权利也归属于爸爸。儿子作为第三方，除非得到爸爸的明确授权或借款合同中有特别约定，否则一般无权直接收回借款。
   • 法律建议：如果爸爸希望儿子能够收回借款，可以在借款时或之后与借款人签订补充协议，明确约定由儿子作为收款人或授权儿子代为收回借款。

2. 如果借款是以爸爸名义借出，但爸爸已去世，儿子作为继承人：

   • 在爸爸去世后，其遗产（包括债权）将按照法定继承或遗嘱继承的方式分配给继承人。如果儿子是爸爸的合法继承人之一，那么他有权继承爸爸对借款人的债权，并有权要求借款人偿还借款。
   • 法律程序：儿子需要先通过继承程序确认自己的继承权，并办理相关继承手续。之后，他可以以自己的名义向借款人主张债权，要求偿还借款。
   • 注意事项：在继承过程中，可能涉及其他继承人的权益分配问题，以及债权可能存在的诉讼时效等法律风险。因此，儿子在主张债权前应咨询专业律师，确保自己的权益得到保障。

3. 如果借款时明确约定了由儿子作为收款人或受益人：

   • 如果在借款时，爸爸与借款人明确约定了借款将由儿子作为收款人或受益人，并且这一约定在借款合同或相关文件中得到了体现，那么儿子有权根据约定直接收回借款。
   • 法律证据：在这种情况下，儿子需要保存好借款合同或相关文件作为证据，以证明自己有权收回借款。

4. 特殊情况：爸爸与儿子共同作为借款人：

   • 如果借款合同或借条上明确列出了爸爸和儿子作为共同借款人，那么儿子作为共同借款人之一，自然有权要求借款人偿还借款。但需要注意的是，在这种情况下，儿子和爸爸可能需要对借款承担连带责任。

综合建议：

• 在处理此类问题时，建议先查看借款合同或借条上的具体约定，以及爸爸与借款人之间的其他相关协议或沟通记录。
• 如果情况复杂或存在争议，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权利和义务，并采取合适的法律措施来维护自己的权益。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的解答。