合同经办人、履约人、付款人可以是同一个人。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

在法律上，并没有明确规定合同经办人、履约人、付款人必须为不同主体。合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。只要各方主体具备相应的民事行为能力，意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，合同就是有效的。所以，从法律层面来讲，一个人同时担任合同经办人、履约人、付款人这三个角色，并不违反法律规定。

实际操作角度

1. 合同经办人：主要负责合同的起草、签订等相关事宜，需要具备一定的专业知识和沟通能力，以确保合同的条款合法、合理，符合各方的利益。如果一个人具备这些能力，并且对合同事项有充分的了解，那么他完全可以担任合同经办人。
2. 履约人：即按照合同约定履行义务的一方。在合同履行过程中，需要按照合同约定的时间、地点、方式等履行自己的义务。如果一个人既了解合同的内容，又有能力履行合同义务，那么他担任履约人也是可行的。
3. 付款人：负责按照合同约定支付款项。如果一个人有足够的资金，并且愿意按照合同约定支付款项，那么他担任付款人也没有问题。

潜在风险角度

虽然合同经办人、履约人、付款人可以是同一个人，但也存在一定的潜在风险。例如，如果这个人出现违约行为，可能会给其他方造成损失，而且由于他是多个角色的承担者，在追究责任时可能会存在一定的复杂性。另外，如果合同涉及较大的金额或复杂的交易，建议还是由不同的主体分别担任这些角色，以分散风险，确保合同的顺利履行。

举例说明

假设甲和乙签订了一份买卖合同，甲既是合同的经办人，负责起草和签订合同；又是履约人，按照合同约定向乙交付货物；同时还是付款人，在收到乙支付的货款后，按照合同约定向乙支付相应的款项。只要甲具备相应的民事行为能力，意思表示真实，且合同内容合法合规，这种安排就是可行的。

如果你在合同签订或履行过程中遇到任何问题，或者对合同经办人、履约人、付款人的角色安排有进一步的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。