结论：移动欠费每天千分之三的违约金是否合法，不能一概而论，需结合具体情况判断。但一般来说，如果该违约金比例过分高于实际损失，可能被认定为不合法，法院或仲裁机构有权根据请求予以适当减少。
详细分析：
法律依据与约定原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。这体现了法律对当事人意思自治的尊重。
- 然而，约定的违约金并非可以无限制地设定。如果违约金过分高于因违约造成的损失，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
违约金合理性的判断标准：
- 在民间借贷领域，若同时约定了逾期利率、违约金或其他费用，出借人可选择主张其中一项或多项，但总计超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的部分，将不被人民法院支持。虽然这一规定直接针对的是民间借贷，但其所体现的“违约金不得过分高于实际损失”的原则，在各类合同纠纷中均具有参考价值。
- 对于其他合同欠款纠纷，司法实践中通常认为，如果违约金超过造成损失的30%，即可认定为“过分高于造成的损失”。此时，违约方有权请求法院或仲裁机构适当调整违约金比例。
移动欠费违约金的特殊性：
- 移动欠费通常属于服务合同纠纷范畴。在这类纠纷中，违约金的设定应旨在补偿守约方因违约行为所遭受的实际损失，并兼具一定的惩罚性。
- 每天千分之三的违约金比例，如果相对于移动服务提供商因欠费所遭受的实际损失（如资金占用成本、催收成本等）而言过高，那么该比例可能被认定为不合法。
实际操作中的建议：
- 对于移动服务提供商：在设定欠费违约金时，应充分考虑实际损失情况，确保违约金比例合理且合法。避免设定过高的违约金比例，以免引发不必要的法律纠纷。
- 对于用户：如果认为移动欠费违约金比例过高，可以与移动服务提供商协商调整。如果协商无果，可以向法院或仲裁机构提起诉讼或申请仲裁，请求适当减少违约金比例。
举例说明：
假设某移动服务提供商因用户欠费1000元，设定每天千分之三的违约金比例。如果该比例导致用户需支付的违约金远高于移动服务提供商因欠费所遭受的实际损失（如资金占用成本仅为每天万分之五左右），那么该违约金比例可能被认定为不合法。在这种情况下，用户有权请求法院或仲裁机构适当减少违约金比例。
计算公式（以资金占用成本为例）：
- 假设实际资金占用成本为每天万分之五（即0.05%），则1000元欠费每天的资金占用成本为：1000 * 0.05% = 0.5元。
- 如果设定的违约金比例为每天千分之三（即0.3%），则1000元欠费每天的违约金为：1000 * 0.3% = 3元。
- 显然，3元远高于0.5元的实际资金占用成本，因此该违约金比例可能被认定为不合法。
总结与建议：
移动欠费每天千分之三的违约金是否合法，需结合具体情况判断。如果认为该比例过高，建议用户与移动服务提供商协商调整或寻求法律途径解决。同时，移动服务提供商在设定违约金比例时也应充分考虑实际损失情况，确保比例合理且合法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。