在未经林业主管部门批准的情况下，其他林地上做农业大棚一般是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律原则与规定
根据《中华人民共和国森林法》及相关法规，林地是专门用于林业生产和生态保护的土地类型，受到严格的法律保护。土地使用权人应合理利用土地，不得擅自改变土地用途。这意味着，在林地上进行任何非林业用途的建设，包括农业大棚，都需要经过相关部门的批准。
二、违法后果
行政处罚：未经县级以上人民政府林业主管部门审核同意，擅自在林地上建造大棚，属于擅自改变林地用途的违法行为。将由县级以上人民政府林业主管部门责令限期恢复植被和林业生产条件，并可处以恢复植被和林业生产条件所需费用三倍以下的罚款。
强制拆除：如果大棚建设被认定为违法建筑，且未在规定期限内自行拆除，相关部门有权依法进行强制拆除，且不予补偿。
三、合法建设条件
尽管在林地上建设大棚需要严格遵守法律法规，但在特定情况下，如林下经济发展需要（如开展林菌、林药、林菜等林下种植项目），且符合当地林业发展规划和相关技术标准，是可以依法依规在林地上建设大棚的。具体流程如下：
提出申请：向林业主管部门提出申请，并提交包括项目规划、用地范围、对森林资源影响评估等材料。
获得许可：经林业主管部门审核同意后，获得使用林地许可，方可依法依规在林地上建设大棚。
建设目的限制：即便获得批准，林地上的大棚建设也应明确用于农业目的，不得以建设农业大棚为名实际进行非农业建设（如大棚房），否则将被视为违法建筑。
四、实际案例与警示
有地区因非法占用林地搭建养殖棚而被依法拆除，并对违占林地进行平整复绿。这些案例表明，未经批准擅自改变林地用途的行为将受到法律的严格制裁。因此，在考虑在林地上建设大棚时，务必先咨询当地林业部门，了解具体政策和办理相关审批手续。
五、建议与指导
咨询当地林业部门：在计划建设大棚之前，务必先咨询当地林业部门，了解具体的土地利用规划和政策要求。
办理审批手续：确保所有审批和备案手续齐全，避免后续的法律风险。
遵守相关规定：严格遵守林业发展规划和相关技术标准，确保大棚建设的合法性和可持续性。
综上所述，在未经林业主管部门批准的情况下，其他林地上做农业大棚一般是违法的。如果确实需要在林地上建设大棚，务必依法办理相关审批手续，并确保符合林业发展规划和相关技术标准。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。