签两家劳动合同并不直接违法，但需满足一定条件并规避相关风险。以下是对此问题的详细分析：
一、合法情形与条件
非全日制用工：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条，从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同。非全日制用工通常指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
- 在这种情况下，劳动者与多个用人单位签订的劳动合同都是合法的，只要这些合同不违反法律法规的其他规定，且后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
双重劳动关系得到双方认可：
- 如果劳动者与两家公司都签订了劳动合同，并且这两家公司都知道并同意这种双重劳动关系，同时这种关系也没有对任何一方的工作造成严重影响，那么这种双重劳动关系可能被视为合法。但这种情况在实践中较为罕见，且需要满足严格的条件。
二、违法或违约情形
影响本职工作：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，若劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出后拒不改正的，用人单位有权解除劳动合同。
- 这意味着，如果劳动者因签订两份劳动合同而无法正常履行其中一份或全部合同约定的职责，就可能涉及违约或侵权问题。
违反公司规章制度或劳动合同约定：
- 如果劳动者与一家公司签订的劳动合同中明确禁止同时与其他单位建立劳动关系，或者公司内部有此类规章制度，那么同时与另一家公司签约将构成违约。此时，公司也有权解除劳动关系并要求赔偿损失。
社会保险缴纳问题：
- 劳动者同时与两家公司签订劳动合同时，需特别注意社会保险的缴纳问题。由于一个劳动者通常只能在一个单位缴纳社保，因此只能由一家雇主为其缴纳社保费用。如果两个单位都为劳动者缴纳社保，可能造成重复缴费；如果一个单位未缴纳，则可能影响劳动者的社保待遇。
三、法律后果与风险
被原单位解除劳动合同：
- 如果劳动者因签订两份劳动合同而影响了在原单位的正常工作，原单位有权追究其责任，并可能解除劳动合同。
新单位主张劳动合同无效：
- 新单位在不知情的情况下与劳动者签订劳动合同，一旦发现劳动者存在双重劳动关系，可能会认为劳动者存在欺诈行为，从而主张劳动合同无效。
承担赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十一条，用人单位招用与其他用人单位尚未解除或者终止劳动合同的劳动者，给其他用人单位造成损失的，应当承担连带赔偿责任。因此，如果劳动者因签订两份劳动合同给原单位或新单位造成损失，可能需要承担相应的赔偿责任。
四、综合建议
仔细审查劳动合同条款：
- 劳动者在考虑同时与两家公司签订劳动合同时，应仔细审查劳动合同的具体条款，特别是关于禁止双重劳动关系的约定。
评估对工作任务的影响：
- 劳动者应评估同时与两家公司工作是否会对完成其中任何一家的工作任务造成严重影响，并合理安排时间以确保能够履行所有合同义务。
妥善处理社保缴纳问题：
- 劳动者应与两家公司明确社保缴纳责任，以避免出现重复缴纳或漏缴的情况。
遵守法律法规和公司规章制度：
- 劳动者应遵守相关法律法规和公司规章制度的规定，以确保自身权益不受损害并避免承担不必要的法律责任。
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