当您在网上购买到掺有过期成分的食品时，您完全有权依法获得合理赔偿，并应积极采取措施来保护自己的合法权益。以下是一套详尽的维权步骤，希望能帮助您有效解决问题：
一、保留关键证据
购买凭证：请务必妥善保存您的电子订单截图、支付记录等，这些是您与商家进行交易的直接证明，对于后续维权至关重要。
商品实物及包装：请保持食品的原包装完整，特别是包装上的生产日期和保质期信息，这是判断食品是否过期的关键依据。如果可能的话，还可以对商品进行拍照或录像，以留下更直观的证据。
沟通记录：无论您是通过电话、聊天窗口还是邮件与商家进行沟通，都请留存好这些沟通记录。这些记录可以证明您已经尝试与商家协商解决问题，是后续维权的重要证据。
二、与商家协商解决
在保留好证据后，您可以主动联系商家，通过购物平台的聊天窗口或客服渠道说明情况。明确提出您的诉求，比如要求退款或者按照《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定要求赔偿（即价款十倍或者损失三倍的赔偿，最低一千元）。在沟通过程中，请保持冷静和理性，尽量录音或截图保存证据。
三、利用平台机制投诉
如果商家不予配合或者拒绝赔偿，您可以向购物平台提交投诉。在投诉时，请附上您保留的相关证据，如购买凭证、商品实物及包装照片、沟通记录等。购物平台通常会介入调查，并根据其规则对商家进行相应处理。
四、向监管部门举报
如果购物平台的处理结果未能满足您的合理诉求，您可以拨打消费者投诉热线12315或者通过全国12315平台进行举报。在举报时，请详细陈述事件经过，并提供确凿的证据。市场监督管理部门将会依法对商家进行查处，并保护您的合法权益。
五、考虑法律诉讼途径
如果上述方式均未能有效解决问题，且您的损失较大或者认为有必要通过法律手段来维权，您可以咨询专业律师并准备充分证据向法院提起诉讼。在诉讼过程中，请遵循法律程序，确保您的权益得到最大保障。
总之，购买到掺有过期成分的食品并非小事，它关乎您的健康和权益。通过上述步骤，您可以有条不紊地维护自己的合法权益。记住，保留证据是关键，与商家沟通要冷静，必要时寻求法律和监管部门的帮助。希望这些建议能对您有所帮助。