针对您提出的“别人开我车酒驾撞人怎么赔付”的问题，这是一个涉及法律责任和保险赔付的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律责任划分
酒驾者的责任：
- 酒驾是违法行为，酒驾者需承担主要的民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费用、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如适用）、精神损害抚慰金以及其他合理费用。
- 酒驾者还可能面临行政处罚，如吊销驾照、罚款、拘留等，甚至可能因构成危险驾驶罪或交通肇事罪而承担刑事责任。
车主的责任：
- 作为车主，如果您对酒驾行为不知情且未默许或纵容，通常不直接承担民事赔偿责任。但如果您明知驾驶人饮酒仍允许其驾驶车辆，或者车辆存在管理上的疏忽（如未妥善保管车钥匙），则可能需承担一定的连带责任。
二、保险赔付情况
交强险赔付：
- 无论酒驾者是否承担刑事责任，交强险都需在责任限额内进行赔付。这包括死亡伤残赔偿限额（通常为18万元）、医疗费用赔偿限额（通常为1.8万元）和财产损失赔偿限额（通常为0.2万元）。
商业险赔付：
- 商业车险通常将酒驾列为免责事由。因此，在酒驾情况下，保险公司很可能拒绝赔付商业三者险部分。但具体是否赔付还需查看保险合同条款，不同保险公司可能存在差异。
三、赔付流程与建议
立即报警并保留证据：
- 事故发生后，应立即报警并保留现场证据，如照片、视频等。同时，及时将受害人送往医院接受治疗，并保留好所有医疗费用单据。
协商赔偿：
- 在交警部门认定责任后，您可以与酒驾者就赔偿问题进行协商。如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议并履行。但请注意，作为车主，您应确保自己不承担不应有的责任。
诉讼索赔：
- 如果协商不成，受害人可以向人民法院提起诉讼，要求酒驾者承担赔偿责任。在此过程中，您可能需要作为证人或相关方出庭，提供车辆管理、使用等方面的证据。
寻求法律帮助：
- 鉴于此类情况的复杂性，建议您咨询专业律师，以了解自己的法律权益和责任，以及如何更好地应对可能的法律纠纷。
四、特殊考虑因素
- 酒驾者的赔偿能力：在确定赔偿金额时，需要考虑酒驾者的赔偿能力。如果酒驾者没有足够的财产进行赔偿，受害人可能需要通过法律途径追讨欠款或申请强制执行。
- 车辆保险情况：了解您的车辆是否购买了足够的保险，以及保险条款中关于酒驾的免责规定。这有助于您在事故发生后更好地应对赔付问题。
综上所述，别人开您车酒驾撞人时，酒驾者需承担主要的民事赔偿责任，并可能面临行政处罚和刑事责任。作为车主，您应确保自己不承担不应有的责任，并积极配合处理事故和赔付事宜。如有需要，请咨询专业律师以获取更具体的法律建议。