根据《中华人民共和国建筑法》的相关规定，关于施工现场与周边房屋的保护措施，主要可以归纳为以下几点核心条款和解释：

一、法定责任与核心目的

《建筑法》明确规定了建筑施工企业在施工现场必须承担采取必要安全防护措施的法定责任。这一规定的核心目的在于预防和控制施工过程中可能出现的各种风险，从而避免或减少对毗邻建筑物、构筑物及特殊作业环境可能造成的损害，确保周边环境及他人合法权益不受侵害。

二、具体保护措施

1. 封闭管理：

   • 建筑施工企业应对施工现场进行封闭管理，设置围挡等物理隔离措施，以隔离施工区域与周边环境，防止施工活动对周边房屋造成直接损害。

2. 安全评估与防护方案：

   • 施工企业在施工前应进行充分的评估，预测施工活动（如震动、沉降、飞石等）可能对相邻建筑物结构安全、外立面等方面造成的潜在影响。
   • 基于评估结果，企业应制定并实施相应的安全防护方案，包括但不限于地基加固、设置防护棚、采取减震措施等，以增强建筑物的稳定性，保护周边设施免受施工影响。

3. 现场监控与应急响应：

   • 施工过程中，企业应持续监控施工活动对周边房屋的影响，及时发现并处理潜在的安全隐患。
   • 同时，企业应建立应急响应机制，一旦发生损害事件，能够迅速采取措施进行补救，减少损失。

三、法律责任与赔偿

• 若建筑施工企业未能履行上述义务，导致毗邻建筑物、构筑物或特殊作业环境受到损害，那么该企业将依法承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。
• 法律责任的承担不仅体现了对受损方的补偿，也是对施工企业的一种约束和警示，促使其严格遵守相关法律法规，确保施工活动的安全进行。

四、实际意义与建议

• 严格遵守《建筑法》的相关规定，对于保障施工安全、维护周边环境和谐以及保护他人合法权益具有重要意义。
• 建筑施工企业应加强内部管理，提高员工的安全意识和法律意识，确保施工活动的合规性和安全性。
• 同时，建议企业在施工前与周边房屋的所有者或使用者进行充分沟通，了解他们的关切和需求，共同制定合理的保护措施和应急预案。

综上所述，《建筑法》对施工现场与周边房屋的保护措施有着明确且具体的要求。建筑施工企业应严格遵守这些规定，采取切实有效的安全防护措施，确保施工活动的顺利进行并最大程度地减少潜在损害。