在车祸中，您承担30%的责任，对方受伤骨折，您需要赔偿的项目主要包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。具体赔偿金额需根据实际损失和责任比例来确定。以下是对赔偿项目的详细解释和计算方式：

1. 医疗费：

   • 包括对方因骨折而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等医疗费用。
   • 赔偿金额：根据实际发生的医疗费用，按照您30%的责任比例进行赔偿。例如，如果总医疗费用为10000元，则您需要赔偿3000元。

2. 护理费：

   • 如果对方因骨折需要护理，护理费也是赔偿项目之一。
   • 赔偿金额：根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。如果护理人员有固定收入，按照误工费的标准计算；如果护理人员没有固定收入，可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。然后，按照您30%的责任比例进行赔偿。

3. 交通费：

   • 对方因就医或者转院治疗实际发生的交通费用，也是赔偿项目之一。
   • 赔偿金额：根据实际发生的交通费用，按照您30%的责任比例进行赔偿。需要保留好相关票据作为证据。

4. 营养费：

   • 对方因骨折需要加强营养，营养费也是赔偿项目之一。
   • 赔偿金额：根据医疗机构的意见或者当地的生活水平来确定。一般来说，营养费会按照一定的标准（如每天多少元）来计算，然后按照您30%的责任比例进行赔偿。

5. 住院伙食补助费：

   • 如果对方住院治疗，住院伙食补助费也是赔偿项目之一。
   • 赔偿金额：根据当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。然后，按照您30%的责任比例进行赔偿。

6. 误工费：

   • 对方因骨折而误工，导致收入减少，误工费也是赔偿项目之一。
   • 赔偿金额：根据对方的误工时间和收入状况来确定。误工时间根据医疗机构出具的证明确定；收入状况根据对方提供的收入证明或者当地同行业上一年度职工的平均工资来计算。然后，按照您30%的责任比例进行赔偿。

赔偿金额的计算公式（以医疗费为例，其他项目类似）：

• 总医疗费用 × 30% = 您需要赔偿的医疗费金额

特殊情况说明：

• 如果对方构成伤残，还可能涉及残疾赔偿金、精神损害抚慰金等赔偿项目。这些项目的赔偿金额会根据伤残等级、当地经济水平等因素来确定，并且同样需要按照责任比例进行赔偿。
• 在实际赔偿过程中，建议双方先进行协商，如果协商不成，可以通过诉讼等法律途径来解决。

建议：

• 在处理此类事故时，建议您保留好所有相关的票据和证据，以便在赔偿时能够提供有力的支持。
• 如果对方提出的赔偿要求过高或者不合理，您可以拒绝并寻求法律帮助来维护自己的合法权益。

如果您在处理此类事故时有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。