发现对方违约时，是选择中止合同还是解除合同，这主要取决于违约的性质、程度以及合同中的相关约定，还有您的具体需求和合同履行情况。以下是对这两种选择的详细分析：
中止合同：
- 适用情形：当中止履行的一方有确切证据证明对方存在经营状况严重恶化、转移财产、抽逃资金以逃避债务、丧失商业信誉等情形，或者有其他丧失或者可能丧失履行债务能力的情形时，可以中止履行合同。此外，如果合同中明确约定了中止履行的条件，当这些条件成就时，也可以选择中止合同。
- 法律效果：中止履行后，对方在合理期限内未恢复履行能力并且未提供适当担保的，中止履行的一方可以解除合同。如果对方提供了适当担保或者恢复了履行能力，则应当恢复履行。
- 风险与考量：选择中止合同需要谨慎，因为如果错误地中止了合同，可能需要承担违约责任。因此，在决定中止前，应确保有充分的证据证明对方存在丧失或可能丧失履行能力的情形。
解除合同：
- 适用情形：当对方根本违约，即违约行为严重到使合同目的无法实现时，可以选择解除合同。此外，如果合同中明确约定了解除合同的条件，当这些条件成就时，也可以选择解除合同。
- 法律效果：合同解除后，尚未履行的部分终止履行；已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
- 风险与考量：解除合同是一种较为严厉的救济方式，它直接导致合同关系的终止。因此，在决定解除合同前，应充分评估违约行为的严重性以及解除合同可能带来的法律后果和经济损失。
在选择中止合同还是解除合同时，您还需要考虑以下因素：
- 合同的具体内容：包括合同的目的、履行方式、违约责任等条款，这些条款将直接影响您对违约行为的判断和救济方式的选择。
- 违约的性质和程度：不同的违约行为对合同履行的影响程度不同，您需要根据违约的具体情况来选择合适的救济方式。
- 您的实际需求和利益：您应考虑解除合同或中止合同后，您的实际需求和利益将如何受到影响，以及您是否能够通过其他方式来弥补损失。
建议：
- 在发现对方违约后，首先应仔细审查合同条款，了解合同中关于违约和救济方式的具体约定。
- 收集并保存好对方违约的证据，以便在需要时证明自己的主张。
- 考虑咨询专业律师（即我，巫阳华律师，专注于合同纠纷领域）的意见，以便更准确地判断违约的性质和程度，以及选择合适的救济方式。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。