车祸住院期间家属的护理费，一般由事故责任方承担。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律责任角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。在车祸中，如果事故责任方被认定为有过错，那么其应当承担受害者因事故产生的合理费用，包括家属的护理费。

二、护理费认定角度

1. 家属护理的合理性：如果受害者因车祸受伤严重，需要家属进行护理，且这种护理是合理且必要的，那么家属的护理费应当得到赔偿。这通常需要根据受害者的伤情、医生的建议以及护理的实际情况来判断。
2. 护理费的计算：护理费一般根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定。如果护理人员有固定收入，护理费按照实际减少的收入计算；如果护理人员没有固定收入，则按照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害者恢复生活自理能力时止。

三、实际操作角度

1. 收集证据：为了获得护理费的赔偿，受害者或其家属需要收集相关证据，如医生的护理建议、护理人员的收入证明、护理记录等。这些证据将有助于证明护理费的合理性和必要性。
2. 协商与诉讼：在收集到足够证据后，受害者或其家属可以与事故责任方进行协商，要求其承担护理费。如果协商不成，可以通过法律途径提起诉讼，要求法院判决事故责任方承担护理费。

四、特殊情况考虑

1. 事故责任划分：如果车祸中双方都有责任，那么护理费的承担将根据事故责任的具体划分来确定。例如，如果受害者承担部分责任，那么其可能需要自行承担部分护理费。
2. 保险赔偿：如果事故责任方购买了交通事故责任强制保险或商业保险，那么护理费可能由保险公司承担。在这种情况下，受害者或其家属需要向保险公司提供相关证据，以便获得赔偿。

建议：在处理车祸住院期间家属护理费的问题时，建议您首先与事故责任方进行协商，明确护理费的承担方式和金额。如果协商不成，可以寻求法律援助或提起诉讼，以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。