给走私冻肉老板打工被抓是否会判刑，主要取决于是否明知老板从事走私活动以及是否参与其中，具体分析如下：
不知情且未参与走私活动：
- 如果打工者对老板的走私行为完全不知情，且没有参与任何与走私相关的活动，如运输、储存、销售走私冻肉等，那么根据法律原则，不知情者不构成犯罪。因此，在这种情况下，打工者通常不会被判刑。
知情但未直接参与走私活动：
- 如果打工者明知老板从事走私活动，但并未直接参与走私行为，如仅提供一般性劳务（如清洁、保安等），且没有从走私活动中获得直接利益，那么其刑事责任可能相对较轻。然而，这并不意味着完全无罪，因为知情不报在某些情况下可能构成包庇罪或其他相关犯罪，但这种情况较为罕见，且需具体案件具体分析。
知情且直接参与走私活动：
- 如果打工者明知老板从事走私活动，并直接参与了走私行为，如运输、储存、销售走私冻肉等，那么其将构成走私罪的共犯。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，走私罪根据走私物品的种类、数量、价值以及走私行为的情节严重程度，可处以有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。因此，在这种情况下，打工者很可能面临刑事处罚。
法律背景与建议：
- 走私罪的构成要件：走私罪是指违反海关法规，逃避海关监管，非法运输、携带、邮寄国家禁止进出口的物品、国家限制进出口的物品或者依法应当缴纳关税的物品进出国（边）境的行为。构成走私罪需要满足主观上的故意和客观上的走私行为两个要件。
- 共犯的责任：在共同犯罪中，共犯之间需要承担连带责任。即使打工者在走私活动中只扮演了次要角色，但如果其明知走私行为并参与其中，仍可能构成共犯并承担相应的刑事责任。
- 建议：对于给走私冻肉老板打工的人员，如果发现老板从事走私活动，应立即停止参与并尽快向相关部门举报。同时，保留好相关证据（如工作记录、聊天记录等），以便在需要时证明自己的清白或减轻刑事责任。
可能面临的法律后果：
- 如果构成走私罪的共犯，将根据走私物品的种类、数量、价值以及走私行为的情节严重程度，面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
- 如果情节特别严重，如走私物品数量巨大、价值极高或造成严重后果等，还可能面临更严厉的刑罚，如无期徒刑等。
综上所述，给走私冻肉老板打工被抓是否会判刑，取决于是否明知老板从事走私活动以及是否参与其中。因此，建议打工者在选择工作时务必谨慎，避免涉及任何违法活动。如果已经涉及其中，应尽快采取措施减轻或避免刑事责任。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。