餐饮店不给工资条是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《工资支付暂行规定》第六条，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。同时，用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。这一规定明确了用人单位在工资支付方面的义务，包括提供工资条。
违法后果
如果餐饮店不提供工资条，劳动者有权向劳动监察部门投诉。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据情况对用人单位进行相应的处罚，如责令改正、罚款等。此外，如果因未提供工资条而导致劳动者权益受损（如无法证明工资数额、无法核对工资是否足额支付等），用人单位还可能承担相应的赔偿责任。
劳动者权益保护
作为劳动者，你有权了解自己的工资构成和支付情况。工资条是证明你工资收入的重要凭证，也是你核对工资是否足额支付、是否存在克扣或拖欠等违法行为的重要依据。因此，如果餐饮店不提供工资条，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
与用人单位沟通：首先，你可以尝试与餐饮店的管理层或人力资源部门沟通，要求他们提供工资条。在沟通过程中，你可以引用相关法律法规，说明提供工资条是用人单位的法定义务。
向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，你需要提供相关证据（如工作证、工资卡交易记录等）来证明你与餐饮店存在劳动关系，并说明餐饮店未提供工资条的情况。
寻求法律援助：如果你在维护自己权益的过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，你可以咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助。
特殊情况说明
虽然一般情况下餐饮店不提供工资条是违法的，但也有一些特殊情况需要注意。例如，如果餐饮店与劳动者在劳动合同中明确约定了不提供工资条，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种约定可能是有效的。然而，在实际操作中，这种约定往往会被视为无效，因为提供工资条是用人单位的法定义务，不能通过合同约定来免除。
总结与建议：餐饮店不给工资条是违法的，劳动者有权要求用人单位提供工资条。如果用人单位拒绝提供，劳动者可以通过沟通、投诉或寻求法律援助等方式来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。