美团骑手的劳动合同是否影响应届生身份，主要取决于签订劳动合同的时间以及是否以应届生身份参与就业活动，具体分析如下：

1. 应届生身份的定义与保留：

   • 应届生身份通常指的是即将毕业或刚刚毕业的学生，在求职过程中享有特定的优势，如某些岗位的专属招聘、政策优惠等。
   • 应届生身份的保留，一般与是否签订劳动合同、是否缴纳社会保险等因素有关。一旦签订劳动合同并缴纳社会保险，通常会被视为已就业，从而可能失去应届生身份。

2. 美团骑手劳动合同的影响：

   • 若在毕业前签订：如果学生在毕业前就与美团签订了劳动合同，并开始工作，那么这通常会被视为已就业，从而可能失去应届生身份。因为此时学生已经以劳动者的身份参与了就业活动，并享受了相应的劳动权益。
   • 若在毕业后签订：如果学生在毕业后才与美团签订劳动合同，且在此之前没有以其他方式就业（如未签订其他劳动合同、未缴纳社会保险等），那么理论上学生仍然可以保留应届生身份一段时间，具体取决于当地政策和招聘单位的要求。然而，一旦签订劳动合同并开始工作，学生将不再被视为未就业的应届生。

3. 特殊情况与建议：

   • 实习与兼职：如果学生在校期间以实习或兼职的形式为美团工作，且未签订正式的劳动合同，那么这通常不会影响学生的应届生身份。因为实习和兼职通常不被视为正式就业，不享受与正式员工相同的劳动权益。
   • 政策差异：不同地区和不同招聘单位对于应届生身份的定义和保留可能存在差异。因此，建议学生在签订劳动合同前，先了解当地政策和招聘单位的具体要求，以便做出更明智的决策。
   • 咨询与确认：如果学生对于自己的应届生身份有疑问或担忧，建议咨询学校就业指导中心或当地人力资源和社会保障部门，以获取更准确的信息和指导。

总结来说，美团骑手的劳动合同是否影响应届生身份，取决于签订劳动合同的时间以及是否以应届生身份参与就业活动。为了保留应届生身份，学生应谨慎选择签订劳动合同的时间，并了解当地政策和招聘单位的具体要求。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。