工伤掉一颗门牙一般可被评定为十级伤残。具体来说，根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的相关标准，牙齿除智齿以外，切牙（包括门牙）脱落1个以上或其他类型的牙齿脱落2个以上，即符合十级伤残的评定条件。

值得注意的是，虽然门牙脱落一颗通常可评定为十级工伤，但最终的伤残等级还需由专业的劳动能力鉴定机构，依据相关标准和劳动者的实际情况进行综合判定。这些考量因素包括但不限于受伤的具体情况、治疗恢复的效果、对日常生活和工作能力的影响等。

如果工伤被认定为十级伤残，那么受伤员工可以享受除伤残补助金以外的工伤待遇。具体来说，员工的治疗费等治疗期间的费用由工伤保险基金支付，员工的工资由单位按月支付。同时，还可以按照法定的工伤赔偿标准计算方式，由工伤保险基金一次性支付相应的伤残补助金。

因此，如果您在工作中不幸掉了一颗门牙，建议及时向单位报告，并尽快前往劳动能力鉴定机构进行伤残等级评定，以便获得相应的工伤赔偿和待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。