结论：公司法人变更后，组织机构代码是否会变，主要取决于公司是否已经完成了“三证合一、一照一码”的登记制度改革。1. 若已完成“三证合一”改革：则组织机构代码已整合至统一社会信用代码中，法人变更不会导致组织机构代码的变更，但需办理营业执照的变更登记。2. 若未完成“三证合一”改革：在改革前，法人变更属于公司登记事项的变更，根据相关规定，可能需要办理组织机构代码证的变更手续。
详细分析：
“三证合一、一照一码”改革后的情况：
- 自2015年10月1日起，全国范围内全面推行了“三证合一、一照一码”的登记制度改革。这一改革将原本分开的营业执照、组织机构代码证、税务登记证合并为加载统一社会信用代码的营业执照。
- 在这一制度下，公司的组织机构代码已整合至统一社会信用代码中，不再单独存在。因此，当公司法人发生变更时，只需到工商部门办理营业执照的变更登记，无需再单独办理组织机构代码证的变更。
- 工商部门在办理营业执照变更登记后，会将相关信息共享至税务、质检等部门，确保信息的同步更新。
“三证合一”改革前的情况：
- 在改革前，营业执照、组织机构代码证、税务登记证是分开的独立证件。
- 根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的《组织机构代码管理办法》（现已废止），当公司法人作为重要组成部分发生变更时，属于公司登记事项的变更，需要按照规定对组织机构代码证进行相应变更，以确保代码证所反映的信息准确无误。
- 这通常要求在变更之日起30日内，持有关部门核准的变更文件或证明办理变更登记手续。
法律建议：
- 对于已经完成“三证合一”改革的企业，当法人发生变更时，只需关注营业执照的变更登记即可，无需再单独办理组织机构代码证的变更。
- 对于尚未完成“三证合一”改革的企业，或者在某些特定情况下（如公司名称、地址等核心信息发生变更时），可能需要重新办理或更新相关证件，包括组织机构代码证（在改革前）或统一社会信用代码证（在改革后）。此时，建议及时咨询当地工商行政管理部门或向我咨询，以确保符合相关规定和要求。
可能涉及的法律后果：
- 如果企业未按照规定办理法人变更后的相关证件变更手续，可能会面临工商行政管理部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
- 此外，未及时更新证件信息还可能影响企业的正常经营和信用记录，给企业带来不必要的麻烦和损失。
因此，建议企业在法人发生变更时，及时关注并办理相关证件的变更手续，以确保企业的合法合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。