关于您提出的“委托外地律师开调查令查户籍信息”的问题，这主要取决于具体的地区规定以及查询的具体要求。以下是我根据一般情况和部分地区规定为您提供的详细解答：

一、一般情况

1. 律师查询权限：

   • 律师在诉讼过程中，为了履行其职责，通常有权向相关部门申请查询与案件相关的户籍信息。
   • 但这种查询通常需要遵循一定的程序和规定，包括提供必要的授权委托书、案件相关材料等。

2. 外地律师查询：

   • 外地律师是否可以在当地查询户籍信息，取决于当地的具体规定。
   • 有些地区可能允许外地律师在提供必要材料并符合一定条件的情况下进行查询，而有些地区则可能限制外地律师的查询权限。

二、具体地区规定（以山东省和佛山市为例）

1. 山东省：

   • 根据山东省公安厅和山东省司法厅的通知，律师可以查询全国户籍人口的姓名、性别、民族、出生日期、曾用名、公民身份号码、户籍地址等有效户口登记信息，以及山东省流动人口有效居住证信息。
   • 查询外省人员户籍信息的，必须提供公民身份号码。
   • 律师需要提交授权委托书、查询案件当事人人口信息介绍信等材料，并经过受理单位审核后，方可进行查询。

2. 佛山市：

   • 佛山市允许律师查询广东省户籍人口和流动人口的信息。
   • 但对于省外户籍人员及境外人员信息，佛山市公安户政人口信息查询系统通常不提供查询服务。
   • 律师需要提交当事人或委托单位授权委托书、当事人身份证复印件（或单位盖章的营业执照或组织机构代码证复印件）、按要求填写的《人口信息查询登记表》等材料。

三、建议

1. 了解当地规定：

   • 在委托外地律师查询户籍信息前，建议您先了解当地的具体规定和要求。
   • 可以通过咨询当地公安机关、司法局或律师协会等机构来获取相关信息。

2. 准备必要材料：

   • 根据当地规定，准备必要的授权委托书、案件相关材料、身份证明等文件。
   • 确保提供的材料真实、准确、完整，以避免因材料问题导致查询失败或延误。

3. 与律师沟通：

   • 与您委托的律师进行充分沟通，明确查询的目的、范围和要求。
   • 确保律师了解当地的规定和要求，并能够按照规定的程序进行查询。

4. 关注查询结果：

   • 在律师提交查询申请后，及时关注查询结果。
   • 如果查询结果不符合预期或存在问题，及时与律师和相关部门沟通解决。