针对您提出的“未成年和成年人一起犯敲诈勒索怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律责任年龄划分和共同犯罪处理的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、刑事责任年龄划分及处理原则
未成年人部分：
- 不满12周岁：根据《中华人民共和国刑法》第十七条，此年龄段未成年人实施任何危害社会行为均不负刑事责任。对于敲诈勒索行为，不会进行刑事处罚，但会责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。
- 已满12周岁不满14周岁：一般情况下，此年龄段未成年人犯敲诈勒索罪不负刑事责任。但若以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，且情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应负刑事责任，并从轻或减轻处罚。
- 已满14周岁不满16周岁：此年龄段未成年人通常不因敲诈勒索罪负刑事责任，但会由父母或其他监护人管教，必要时进行专门矫治教育。若其行为构成其他严重犯罪（如抢劫），则需承担相应刑事责任。
- 已满16周岁不满18周岁：应负刑事责任，但考虑到其未成年人身份，量刑时应从轻或减轻处罚。具体刑罚依据敲诈勒索的金额、次数及犯罪情节等因素确定。
成年人部分：
- 成年人犯敲诈勒索罪，若达到入罪标准，将依法承担刑事责任。根据敲诈勒索的金额和情节，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节者，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
二、共同犯罪的处理
- 当未成年人和成年人一起犯敲诈勒索罪时，他们构成共同犯罪。在共同犯罪中，每个人的作用和地位可能不同，因此需要根据各自的具体行为来认定责任。
- 未成年人若达到刑事责任年龄，将根据其年龄和犯罪情节承担相应的刑事责任；若未达到刑事责任年龄，则不承担刑事责任，但可能面临教育、矫治等措施。
- 成年人将根据其犯罪情节和法律规定承担相应的刑事责任，不受未成年人年龄的影响。
三、量刑考虑因素
- 对于应承担刑事责任的未成年人和成年人，法院在量刑时会综合考虑犯罪情节、敲诈勒索金额、是否存在自首、立功、坦白、退赃退赔等情节，以及犯罪人的主观恶性和改造可能性。
- 未成年人犯罪往往主观恶性较小，改造可能性大，因此法律适用和量刑上会体现特殊保护和教育挽救的方针，如可能适用缓刑等非监禁刑。
四、应对建议
- 保留证据：受害人或相关方应收集和保存所有与敲诈勒索行为相关的证据，如威胁短信、邮件、通话录音、聊天记录等，以便后续处理。
- 及时报警：向公安机关详细陈述事情经过，提供所收集的证据。公安机关将依法调查处理，确保敲诈勒索行为受到法律制裁。
- 寻求法律帮助：咨询专业律师，获取针对性的法律建议和应对策略。律师能协助准备相关材料，维护合法权益，避免因处理不当而陷入不利境地。
五、法律依据及司法保护
- 处理未成年人和成年人共同犯敲诈勒索罪时，必须严格遵守《中华人民共和国刑法》及相关法律法规的规定。
- 司法机关在办理此类案件时，应注重保护未成年人的合法权益，如保障其获得法律援助、隐私保护等，确保未成年人得到公正、合理的对待。
综上所述，未成年和成年人一起犯敲诈勒索罪的处理方式需综合考虑各自的年龄、犯罪情节及法律规定。旨在实现法律效果与社会效果的统一，既惩罚犯罪，又保护和教育未成年人，同时确保成年人的犯罪行为得到应有的法律制裁。