若已经与债权人协商好还款方案，但在还款过程中仍遭遇催收，可按以下步骤处理：

1. 核实协商内容与催收行为的合法性
   首先，需确认与债权人签订的书面还款协议（或录音、聊天记录等证据）中是否明确约定了还款计划、停止催收等条款。若协议中已明确约定“按新方案还款后不再催收”，而债权人仍继续催收，则可能构成违约或违规催收。

   • 法律依据：根据《民法典》第465条，依法成立的合同对双方具有约束力，债权人应按约定履行义务。若协议中未明确停止催收，债权人仍有权在合理范围内提醒还款，但不得采取骚扰、威胁等违规手段。

2. 与债权人沟通，要求停止违规催收
   若催收行为未超出合理范围（如偶尔电话提醒），可先与债权人联系，说明已按协商方案还款，要求其停止催收。沟通时需保留证据（如通话录音、短信截图），以便后续维权。

   • 操作建议：通过书面形式（如邮件、短信）明确告知债权人：“我已按XX年XX月XX日签订的还款协议，于XX日偿还XX元，请立即停止催收行为。”

3. 向监管部门投诉违规催收
   若催收行为涉及骚扰、威胁、泄露隐私等违规行为（如频繁拨打亲属电话、伪造法律文书），可向以下部门投诉：

   • 银保监会（针对银行、持牌消费金融公司）：拨打12378热线或通过官网投诉；
     
   • 地方金融监管局（针对小额贷款公司、融资担保公司）；
     
   • 中国互联网金融协会（针对网贷平台）：通过官网或APP投诉；
     
   • 公安机关（若催收行为涉嫌诈骗、敲诈勒索等犯罪）。
     
   • 法律依据：根据《互联网金融逾期债务催收自律公约（试行）》，催收人员不得骚扰债务人以外的第三人，不得使用暴力、威胁等手段。

4. 通过法律途径维护权益
   若催收行为严重侵犯合法权益（如造成名誉损害、精神损失），可起诉债权人或催收机构，要求停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失。

   • 操作建议：收集催收证据（如录音、短信、证人证言），向法院提起“名誉权纠纷”或“隐私权纠纷”诉讼。若协议中明确约定停止催收而对方违约，还可主张对方承担违约责任。

总结：先核实协商协议内容，再与债权人沟通要求停止催收；若对方违规，及时向监管部门投诉；若造成损害，可通过法律途径维权。处理过程中务必保留证据，以便后续主张权利。