食用狍子是否犯法及如何判刑，需根据具体情况来综合判断，但通常情况下，食用狍子是违法的，并可能面临刑事处罚。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律背景

狍子在中国属于受保护的野生动物，具体保护级别可能因地区和物种亚种而异，但一般均受到《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规的保护。非法猎捕、杀害、食用、交易以及收购、运输、出售狍子及其制品等行为，均属于违法犯罪行为。

二、法律后果

对于食用狍子的行为，如果构成犯罪，一般会依据《中华人民共和国刑法》中关于危害珍贵、濒危野生动物罪的规定来量刑。具体来说：

1. 情节一般的：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这通常适用于食用数量较少，且没有其他严重犯罪情节的情况。

2. 情节严重的：处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这适用于食用数量较多，或者存在其他加重情节，如多次实施此类犯罪等。

3. 情节特别严重的：处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。这通常适用于造成狍子种群严重减少，或者犯罪手段特别恶劣等情况。

三、量刑因素

在具体的量刑过程中，法院会综合考虑多方面因素，包括但不限于：

• 狍子的数量：食用的狍子数量越多，情节通常越严重。
• 行为人的主观恶性：如是否明知故犯，是否有预谋等。
• 犯罪手段：如是否使用残忍手段猎捕或杀害狍子。
• 造成的后果：如是否对狍子种群造成严重影响。
• 是否存在自首立功、认罪悔罪态度：这些因素可能影响量刑的轻重。

四、法律建议

1. 严格遵守法律法规：不参与任何非法猎捕、杀害、食用、交易以及收购、运输、出售狍子及其制品的行为。
2. 增强保护意识：了解并尊重野生动物保护法律法规，共同维护生态平衡和生物多样性。
3. 积极举报违法行为：如果发现有人非法猎捕、杀害、食用或交易狍子等野生动物，应及时向相关部门举报。

最后，我要强调的是，保护野生动物是我们每个人的责任。食用狍子不仅违法，而且可能对生态环境造成不可逆转的损害。因此，我们应该严格遵守法律法规，不参与任何非法活动。如果你有任何关于侵权损害或合同纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。