结论前置
售卖过期食品饮料，消费者有权要求商家进行赔偿，具体赔偿金额需根据实际情况确定，但至少为购买价款的十倍或损失的三倍（以较高者为准），且增加赔偿的金额不足一千元时，按一千元计算。若商家存在欺诈行为，消费者还可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》要求三倍价款的赔偿，最低不少于五百元。
法律依据与赔偿分析
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定
- 第一百四十八条第二款：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
- 应用：过期食品饮料显然不符合食品安全标准，因此消费者有权要求商家支付价款十倍的赔偿金，若此金额不足一千元，则商家应支付一千元。同时，若因食用过期食品饮料导致身体不适产生额外损失（如医疗费、误工费等），消费者可以要求商家赔偿这些损失的三倍，同样地，当损失三倍的金额不足一千元时，也可要求赔偿一千元。
《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定
- 第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
- 应用：如果商家明知食品饮料已过期仍进行销售，这种行为构成欺诈。在此情况下，消费者可以要求商家按照购买食品饮料价款的三倍进行赔偿，若此金额不足五百元，则商家应直接赔偿五百元。
实际操作建议与赔偿计算
- 保留证据：消费者在索赔时应保留好购买食品饮料的票据、食品饮料本身（包括包装上的生产日期和保质期信息）等相关证据。
- 友好协商：首先尝试与商家友好协商赔偿事宜，明确表达自己的诉求和依据。
- 投诉举报：若协商不成，可以拨打12315向消费者协会或市场监管部门举报，寻求帮助和支持。
- 法律途径：若问题仍未解决，消费者可以通过司法途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼。
赔偿计算示例：
- 假设消费者购买了一瓶过期饮料，价格为5元，且未因饮用导致身体不适。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》，消费者可要求商家支付价款十倍的赔偿金，即5元×10=50元。但因增加赔偿的金额不足一千元，所以商家应支付一千元。
- 假设消费者因饮用过期饮料导致身体不适，产生了500元的医疗费。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》，消费者可要求商家赔偿损失的三倍，即500元×3=1500元。
- 同时，消费者也可根据购买饮料的价款要求十倍赔偿，但在此情况下，损失三倍的赔偿金额更高，因此应以1500元为准。
特殊情况说明
- 如果食品饮料的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，那么不适用《中华人民共和国食品安全法》中关于十倍赔偿的规定。
- 若商家能够证明自己并非明知食品饮料过期而销售，那么可能不构成欺诈，此时消费者主要依据《中华人民共和国食品安全法》要求赔偿。
总结与建议
在购买到过期食品饮料时，消费者应了解自己的合法权益，并依据相关法律法规进行索赔。同时，建议消费者在维权过程中保留好相关证据，如购买凭证、食品饮料包装等，以便在需要时提供证明。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。