在交通事故中，如果您撞了别人的车且被认定为全责，而对方只有交强险的情况下，定损工作通常由受损车辆的维修机构（如4S店或正规汽车修理厂）来进行，但这一过程需要您和对方保险公司的参与和确认。以下是详细的分析和解答：

1. 定损流程：

   • 受损车辆送修：首先，您需要将受损车辆送至4S店或正规汽车修理厂进行定损。这些机构具备专业的定损能力和设备，能够详细记录损坏部位、维修项目及费用。
   • 保险公司参与：虽然定损工作主要由维修机构进行，但对方（即全责方）的交强险承保公司也会参与其中。保险公司会审核定损报告，确认维修项目和费用是否合理，并在交强险责任限额内进行赔偿。
   • 定损单确认：定损完成后，维修机构会出具定损单，详细列明维修项目和费用。您和对方保险公司需要确认这份定损单，作为后续理赔的依据。

2. 交强险赔付范围：

   • 交强险的赔付标准包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿和财产损失赔偿。在财产损失赔偿方面，交强险的限额为2000元。
   • 如果定损金额在交强险财产损失赔偿限额内，那么对方保险公司将直接承担赔偿责任。
   • 如果定损金额超出交强险限额，超出部分需要由您（即全责方）自行承担，或者与对方协商其他赔偿方式。

3. 特殊情况处理：

   • 保险公司指定定损机构：如果对方保险公司有指定的定损机构，您需要按照要求前往该机构进行定损。这有助于确保定损过程的公正性和透明性。
   • 争议解决：如果在定损过程中出现争议，比如对维修项目或费用有异议，您可以与对方保险公司协商解决。如果协商不成，可以请求交警部门协助调解，或者通过法律途径解决争议。

4. 法律建议：

   • 保留证据：在整个处理过程中，务必妥善保留所有相关证据，包括交通事故认定书、定损单、维修发票等。这些证据对于后续理赔和可能的法律诉讼至关重要。
   • 及时沟通：与对方保险公司保持及时沟通，了解理赔进度和赔付情况。如果遇到问题或困难，及时寻求法律帮助或咨询专业律师。

总结来说，在交通事故中，如果您被认定为全责且对方只有交强险，定损工作主要由受损车辆的维修机构进行，但需要您和对方保险公司的参与和确认。请确保了解交强险的赔付范围，并妥善保留所有相关证据。如果在处理过程中遇到问题或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。