一杯三钱的白酒是否构成酒驾，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从几个关键角度为你详细分析：
一、酒驾的判定标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，属于饮酒驾车（即酒驾）。因此，是否构成酒驾，关键在于血液中的酒精含量是否达到这一标准。
二、白酒的酒精含量与饮用量
白酒的酒精含量：白酒的酒精含量因品牌和种类而异，常见的白酒酒精含量在40%-60%之间。以50%的酒精含量为例，一杯三钱的白酒（约15毫升）中，纯酒精的含量约为7.5毫升。
酒精在体内的代谢与吸收：酒精进入人体后，会迅速被吸收进入血液。然而，酒精在体内的代谢速度因人而异，受到体重、性别、饮酒速度、食物摄入等多种因素的影响。因此，无法直接通过饮用量来准确计算血液中的酒精含量。
三、个体差异与实际情况
个体差异：不同人的身体对酒精的代谢能力不同。有些人可能喝一杯酒后，血液中的酒精含量就迅速上升，而有些人则可能相对较低。
实际情况：除了饮用量和酒精含量外，是否构成酒驾还受到饮酒时间、驾驶时间、驾驶环境等多种因素的影响。例如，如果饮酒后立即驾驶，血液中的酒精含量可能较高；而如果饮酒后经过一段时间再驾驶，酒精可能已经部分代谢，血液中的酒精含量可能较低。
四、法律建议与风险提示
法律建议：为了避免酒驾的风险，建议驾驶人员在饮酒前做好规划，选择不驾车或使用代驾服务。如果确实需要饮酒，应确保饮酒后足够的时间让酒精代谢，再考虑驾驶。
风险提示：酒驾不仅违反了交通法规，还可能对自身和他人的生命安全造成严重威胁。一旦被查处为酒驾，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留等法律后果。如果因酒驾导致交通事故，还将承担相应的民事赔偿责任和刑事责任。
总结来说，一杯三钱的白酒是否构成酒驾，取决于多种因素的综合作用。为了安全起见，建议驾驶人员在饮酒前做好规划，避免酒驾行为的发生。如果你有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，可以直接向我咨询。