如果车子追尾后对方要求赔偿30万但不起诉，通常意味着双方可能通过协商解决纠纷，但需注意潜在风险与应对措施。以下是具体分析：

1. 协商解决的可能性与风险
   若对方明确表示不起诉，双方可能通过私下协商达成赔偿协议。此时需注意：

   • 协议效力：务必签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、期限及违约责任，避免口头约定引发后续争议。
     
   • 金额合理性：30万赔偿需基于实际损失（如车辆维修费、医疗费、误工费等）。若对方主张的金额远超实际损失（例如包含惩罚性赔偿或不合理费用），可要求对方提供证据（如维修发票、医疗记录等），或通过第三方评估机构定损。
     
   • 支付方式：建议分期支付并保留转账记录，避免一次性大额现金交易，防止对方事后反悔。

2. 对方可能反悔的风险与应对
   即使对方暂时不起诉，仍需警惕以下情况：

   • 对方事后起诉：若协商未达成书面协议，或对方认为赔偿不足，仍可能在诉讼时效内（通常为3年）提起诉讼。此时需积极应诉，提供协商记录、支付凭证等证据抗辩。
     
   • 保险理赔问题：若车辆投保了交强险或商业险，需及时通知保险公司。保险公司可能参与协商或直接理赔，但需注意保险条款中的免赔范围（如酒驾、无证驾驶等）。若保险公司拒赔，需通过法律途径解决。

3. 法律建议与操作步骤

   • 核实损失证据：要求对方提供30万赔偿的明细清单及对应证据（如维修报价单、医疗费单据等），评估金额是否合理。
     
   • 签订书面协议：若协商一致，务必签订《交通事故赔偿协议书》，明确双方权利义务，并建议公证或见证以增强效力。
     
   • 保留支付凭证：通过银行转账或第三方支付平台支付赔偿款，并备注“交通事故赔偿款”，避免现金交易无凭证。
     
   • 咨询专业意见：若对赔偿金额或协议条款存疑，可直接向我咨询，我会结合具体证据和法律规定提供分析。

总结：对方不起诉时，协商解决是可行途径，但需通过书面协议、证据留存等方式规避风险。若涉及大额赔偿或复杂情况（如保险拒赔、对方无证据等），建议提前规划应对方案，必要时通过法律程序维护权益。